莴苣（学名：LactucasativaLinn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部...
根茎类蔬菜主要包括胡萝卜、藕、山药、莴笋、白萝卜。一、胡萝卜胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复...
根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风、牛蒡、豆薯、甘薯、葛、莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）、石柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜...
莴笋的营养价值及功效与作用禁忌，莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。莴笋也叫莴苣是平时最常见的根茎类菜品，也是人们餐桌上的常客，下面分享莴笋的营养价值及功效与作用禁忌。莴笋的...
你好！莴苣是一种菊科莴苣属植物的名字。常作蔬菜。一般吃茎或叶，有不同类型。叶用莴苣俗称生菜，茎用莴苣俗称莴笋。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
3、辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。4、鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。属于茎类蔬菜有哪些2茎类蔬菜包括：1、地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。2、地上茎类：茭白、石柏、竹笋、莴苣...
茎菜类的蔬菜种类繁多，比较常见的有以下几种。首先是莴笋。莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。莴笋可以凉拌着吃，也可以炒、炖着吃，全国各地均有栽培。莴笋按叶片形状和颜色可分为圆叶笋、尖叶笋及紫叶笋三种。其次是菜苔，菜苔...
根菜类蔬菜有莲藕、白萝卜、山药、莴笋、马铃薯等。1、莲藕：藕是莲肥大的地下茎，可生食、烹食、捣汁饮、或晒干磨粉煮粥。2、白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。生食熟食均可，其味...
茎菜类蔬菜有莲藕、山药、芋头、荸荠、土豆、莴笋、洋葱、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹笋、姜、百合、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜等。茎菜类蔬菜，即是以肥大的根茎为食材的食材。茎菜类蔬菜有哪些蔬菜根据食用器官分类，可以分...
所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。
2024/6/9