1、首先搓洗一下墨鱼，去除上面的黏液。2、然后把墨鱼的牙齿抠掉。3、剪开墨鱼的头部，需要注意安全。4、把墨鱼的内脏和墨汁掏出来。5、接着从墨鱼的头部开始，将墨鱼的皮撕掉。6、最后再将墨鱼冲洗一遍，这样墨鱼就清洗...
准备材料：乌贼鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺1、首先鱿鱼择洗干净，如下图所示：2、切成条状，中间不要切断，如下图所示：3、放到碗中，加入葱...
乌贼的做法1、清蒸小乌贼首先准备好材料，小乌贼，蒜，姜，红辣椒，葱，油，盐，酱油。乌贼清洗干净备用，把姜蒜切成末，红辣椒切碎。葱切成葱花。把姜蒜和红辣椒放入碗中，加入适量的盐和油搅拌成腌料备用。放十分钟...
做法：1、备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。墨鱼处理干净，和花生一起焯水。2、捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净。墨鱼切成小块。把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲...
1食材：尖椒（已清洗切开）、乌贼（已洗净切开）、葱白请点击输入图片描述2将切好的乌贼下入沸水锅中焯开，捞出。请点击输入图片描述3烧锅倒油烧热，下入葱白爆香。请点击输入图片描述4接着，下入切好的...
干墨鱼的洗法和做法操作如下：将整只干燥的墨鱼浸泡在清水中约10小时，中间换几次清水，直至墨鱼变软。如果赶时间，可以用温水浸泡，加一些碱，缩短浸泡时间。将干乌贼浸泡后，去皮，然后取出乌贼骨板。把残留的内脏和杂质...
步骤：1、墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。2、锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。3、姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。4、取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。5、青...
做法：第一步，将乌贼的内脏清理干净，然后将内脏和头部去掉，将乌贼切片刮成十字花备用。第二步，将香芋去皮洗干净，切成小块，五花肉也切成小块，然后将鱿鱼和五花肉过一遍水。第三步，在锅里放入适量的油，然后放出...
1、乌贼鱼剥去外衣和乌贼鱼骨，清洗干净。2、把乌贼鱼切花刀，再切成小块。3、加入料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀。4、锅内加入适量水，放入生姜片煮开后把乌贼鱼倒入焯水1～2分钟捞出。5、放入提前准备好的纯净水中过...
1、墨鱼去内脏，除吸盘，取嘴。洗净备用。2、其他食材如图切好。3、为避免墨鱼在烹炒中出水，先加葱段和姜片煮水，水开放章鱼片汆一下。4、墨鱼捞出控水备用。再取一锅加水150ml，水开后中火煮蒜瓣和洋葱粒（不盖盖子...
2024/5/29
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