1、芥菜切成细丝,加盐拌匀,挤干水份备用。2、准备一个容器,倒入酱油,白醋,白糖搅匀。3、芝麻,花椒,辣椒炸香,然后一起倒入容器搅匀。4、把芥菜丝倒入容器拌匀。5、封好放一个星期就可以了。
1、首先将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。2、将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。3、待芥菜晾晒...
1、芥菜洗净,泡一晚可以去除芥菜辣,切粗条,一层芥菜,一层盐。杀出水分,半小时左右。2、花椒,小茴香,大料,用油炒出香味。3、辣椒段,辣椒面,大蒜,加生油半均匀。4、倒入炒好的料油,加入味极鲜,醋。喜欢甜...
用料芥菜疙瘩十斤盐一斤捞汁800ml2瓶味精一两腌芥菜疙瘩(憋辣菜丝)—刺激好吃的小咸菜的做法芥菜疙瘩一个,洗净,削去赃皮老皮请点击输入图片描述切成几瓣,放水里泡一两天。我泡了半天。(我娘说...
首先,准备好材料,适量的芥菜头,辅料花椒、干红辣椒、生姜、蒜等。然后将芥菜头买回来后,将它洗干净,去掉它的皮,一些脏东西、泥沙等。在洗的时候,要注意,它的底部很脏,所以最好用小刀去掉,把它切成块状,大概4块...
腌芥菜的方法如下:食材:芥菜、盐、食用油、葱段、洋葱片、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒面、十三香、香醋、白糖、白酒。步骤:1、把芥菜上的泥土清洗干净,芥菜上面洗不掉的可以用刀削掉,把芥菜全部洗干净后晾干水分备用...
【做法】①腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽。②嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒,干辣椒剪段。③豆腐切小块,起锅坐水,水开后加适量盐,放入豆腐...
首先我们来介绍一下腌芥菜的做法,腌芥菜需要大量的芥菜,我们可以先从市场上买回来三斤以上的芥菜,再准备适量的盐,我们先将芥菜榨干,当芥菜榨到7成半的时候就可以了,然后再将榨干的芥菜切碎,我们可以准备一个锅,然后...
一,把芥菜择除枯叶杂质,清洗干净。吊挂起来把水分晾干。一定要晾干,还要晒焉了。这样水分少了不会太酸,也不容易烂。二,把晾晒好的芥菜切碎。有人会整颗泡酸菜,但处理不好会太酸放久了易烂。我喜欢切碎腌制。三,...
芥菜丝的腌制配方窍门1、芥菜丝还可以腌成酸辣芥菜丝,它的腌制配方是,食用盐400克,大蒜500克,白糖200克,味精150克,陈醋500克,辣椒末50克,食用油150块,芥菜3000克。把芥菜处理成细丝,把其他调味料全部放在一起调...