1.面粉里加泡打粉，盐，糖，用手拌匀2.用热水和成光滑的面团，盖布醒15分钟3.醒好的面团取出，抹上手粉，揉几下，和面的时候尽量和软点，这样饼的内部组织松软。4.把饼擀成你将要放入的锅具的大小，想吃酥脆的，可...
步骤1芋削皮蒸熟，捣碎加入适量的糖和油做好芋泥馅备用（不懂详见我菜谱芋泥馅的做法）。步骤2按水油皮和油酥的配比搅拌均匀做饼皮，然后按照比例分别称好两种饼皮。步骤3把称好的油酥包到水油皮里，然后擀皮擀...
自制白皮饼的用料:中筋面粉酵母红糖或豆沙食用油自制白皮饼的做法:步骤1先和面，发面，我经常是早上和好，中午用。等不急的加酵母后可以饧个半个小时估计就可以了步骤2面饧好后，直接像做馒头那样弄成大小合适的剂子步骤3...
5.加入剁碎的香菜。6.将肉块捞出，剁碎。7.外面买回来现成的饼子，用电饼铛烤到两面变脆。8.用小刀将中间剖开。9.将碎肉和尖椒、香菜加入。10.馅料也不可添加的太多，否则会在张嘴咬的时候，把馅挤出来。
第一步：拿出做米饭的那个量杯，量出540的面，240的水。开始和面...第二步：将面和成絮状后，轻揉成一个基本上光滑的面团。底部抹点油，防粘住，因为面团较软。完了盖上保鲜膜，醒面10-15分钟，让面在时间的流逝中...
发面饼怎么和面做又软又好吃窍门：1准备好面粉。2面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。3再和成很湿润的面团。4包入保鲜膜放温暖的地方发酵。5发酵至可看到蜂窝状。6发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一...
1、做发面饼，首先要和面，咱们准备一个大碗放入300克面粉，再准备一个杯子，杯中加入100ml的温水。水的温度是用手摸一摸不烫手即可，然后把3克酵母加入温水中。搅拌融化后用酵母水和面，融化后的酵母能发挥更好的活性。...
发面的时候首先要控水温，和面的时候要和均匀，然后放到有温度的地方让它发1个小时左右就好了。烙的饼绝对的又软又香。盖上锅盖中档烧干水分，每个面饼都很暄软带着焦黄锅巴。就是不配菜吃也很好吃。现在发面在和面的时候...
这一步也可以在晚上睡觉前调好冷藏发酵一个晚上，这是做发面葱花饼好吃的关键点1：面要和得软。【第二步】：接下来准备一个小碗制作油酥，往碗里倒入面粉30克，一勺盐，一勺花椒粉，用热油30毫升，泼进去炸出花椒粉的...
揉成面团盖上湿布，发酵3小时。面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。揉光面团。分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。这是做好的面饼。卤肉。（我写的有菜谱）凉拌菜。（我写的有菜谱）...
2024/5/15