制作手抓饼的生胚子先取适量面、水开始和面，等面团醒了之后，在案板上倒上食用油，将面团在油上擀成薄饼，然后将面团叠起来冷冻，最后再擀成薄饼即可。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国地区。新鲜出炉后的手抓...
手抓饼坯子的做法开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。面团平均分成...
用料面粉适量食用油适量盐少许沸水少许步骤1.做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）2.鉴于大家不...
8、面饼松弛好后，用擀面杖擀成2毫米厚的圆饼就行了，手抓饼的饼胚就制作完成了。买一些油纸把饼胚分隔开。操作完成后，把饼胚放进冰箱冷冻室冻起来就行了，可以保存很长时间。9、平底锅里刷一点油，从冷冻室拿出饼...
油适量，自己做的手抓饼胚或者速冻手抓饼一个，葱花适量，火腿（热狗）一根，鸡柳一根，生菜片三片，鸡蛋一个。做法：1先把火腿肠和鸡柳上划几道口，放在锅中煎，煎得更透。2把手抓饼两侧的保鲜膜去掉（不要扔掉哦...
6、平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。7、打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。温馨提示：这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富...
主料面粉800克辅料油适量盐适量五香粉适量步骤自制手抓饼的做法步骤11.温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌自制手抓饼的做法步骤22.把面全部拌成面絮状后自制手抓饼的做法步骤33.用手把面絮和成面团自制手抓...
自制手抓饼胚的做法步骤将做法保存到手机步骤1space称量出500克面粉放案板上，小碗中是280克凉水，加入10克盐化开。步骤2space面粉开窝，倒入盐水，沿水和面粉的交界处画圈，让圈内的面粉吸到水，最后水被面粉...
自制手抓饼胚的做法250面粉和160温水放入面包机桶内，加少许盐，植物油几滴，揉面30分钟，表面光滑就行。制作油酥：50植物油加热倒入20面粉内，搅拌匀，如果面团不够入味，可在油酥内加少许盐。放凉备用揉好的面团醒上...
1、配方：高筋面粉250克，黄油12克，鸡蛋25克，温水125克，盐3克。2、所有材料揉成光滑的面团。可以出膜最好。3、盖上面团至少松弛30分钟。松弛久一点，后边擀的时候不容易回缩。4、面团松弛好取出来分成四份。5、一份...
2024/4/25
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