[1]准备食材，将牛腩牛油洗净；[2]如图，将牛腩切成合适的小块；[3]在砂罐中添加适量的水，将牛腩牛油放入，大火炖开；[4]炖开后将血沫撇出；[5]准备大块姜，拍扁辣椒八角；[6]将准备的姜...
1、新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块，切好以后放入盆里，加清水浸泡2个小时，这一步是去除牛腩里的残余血水。2、浸泡牛腩的时候准备配菜，将萝卜削皮切成滚刀块备用；将八角、桂皮、香叶、洗干净备用；将生姜切成片，...
步骤：1、这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。2、白萝卜去皮滚刀切块。3、牛腩块焯水5-6分钟...
4、最后我们大家可以将准备好的土豆和胡萝卜放入的，然后适当的倒入一些老抽搅匀，再加入一些食用盐就可以食用了，萝卜炖牛腩的味道非常不错。萝卜炖牛腩营养价值萝卜的营养价值是非常丰富的，萝卜中含有丰富的营养物质，我们...
1.买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜去皮切块，一小时后加入，同时加入两...
6.煸到牛腩略黄水份煸干，下老卤膏翻匀。7.然后调入生抽、料酒、冰糖、小茴香、桂皮、八角、牛肉增厚膏，翻匀。8.接着把洗净切块的萝卜放入锅中翻匀。9.锅中倒入两碗热水，不用太多，萝卜会释放一定水分,电高压锅炖煮...
1、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。3、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。4、锅烧七成热，放少量花生油，先...
如题，我想知道:萝卜煲牛腩怎么做好吃
如题，我想知道:萝卜炖牛腩怎么做好吃?
5、开盖后，再加入切好的萝卜块，换普通的锅盖继续煮，白萝卜也要煮烂点才好吃哦。萝卜炖牛腩烹饪技巧炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。...
2024/5/14
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