面没有发起,蒸的馒头可以吃,只不过是死面馒头,下面介绍馒头的正确做法:准备材料:中筋面粉400g、温水200g、酵母5g、糖1g制作步骤:1、酵母融化到温水中,加1克糖,加到面粉中,用筷子搅成絮状2、揉成光滑的面团,...
面没有发起,蒸的馒头能吃,没有发起的面做的馒头是死面馒头,做法如下:准备材料:玉米面(黄)80克、面粉200克、鸡蛋、牛奶135克、酵母粉3克、白砂糖20克。一、准备好玉米面。二、将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉...
面如果没有发起来,一般都是酵母粉放少了,或者失效了,这种面是不可以用来蒸馒头的。可以用来做葱花饼,也非常好吃呢!
面不开,就发面不到位,做出来的馒头可以吃的,那是自己的劳动,但口感差一点,能充饥。
面没发好一般不能蒸馒头,这样做出来的馒头会很硬,并且口感也会很差。一般情况下,蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性,从而容易影响发面情况,只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头。另外,如果面没发好可以再放...
可以蒸,但蒸出的馒头不好吃。为使馒头好吃,一是面醒好了再揉馒头,二是面没醒好,揉完馒头再醒也是可以的。醒好的馒头标准是:按下后,很快恢复原状。希望我的回答能帮到你。
可以啊。。。蒸出来馒头就是小小的。。。没有发的面团吃起来很难吃。。。
冬天蒸馒头,面一直不开不可以直接揉面团下过蒸。不能烫,也不能蒸。蒸馒头要用发的面,要用酵母或者老面把面粉进行发酵,发酵后才可以上锅蒸,蒸出来的也才是馒头。而烫面蒸出来的那是蒸饺子的一般做法。
面生吃都行。就是你在蒸馒头的过程中,有步骤没有完成,做的不到位。没有关系。放心吃吧。你不是酵母放少了,就是面还没发起来,你就开始准备蒸了。再不就是没揉好面,或者没醒好面。
蒸馒头面没发起来如何补救1可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可以在面团...