一、米饭先熬煮一下再蒸相信很多南方的家庭都知道这种做法,尤其是很多农村地区的家庭,在蒸米饭的时候,一般都是先将米饭在大锅内熬煮一下之后,然后再放入专门的蒸米饭的木桶内,然后加水开始蒸米饭。这样蒸出来的米饭,颗...
酱油炒饭:1、食材准备:白米饭200克,鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许。2、制作步骤:(1)香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用。(2)炒锅上火烧热,下油,...
1、原料:米饭、鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐、生抽。2、鸡蛋搅匀,葱和火腿肠切丁,米饭盛出备用,最好要用硬一点的米饭。3、开火,锅里倒油,正常炒菜的油就可以,大火,等油稍微有点冒烟。4、放入鸡蛋液,快速翻炒,...
1、先来准备原材料,一碗隔夜剩米饭,不论哪一种炒饭,最好用隔夜米饭,效果才会更好;蒜苔3根清洗干净切碎,小葱切葱花;火腿肠切小丁,如果选择用肉末,要提前腌制一下。2、平底锅烧热,加入一小块猪油使其融化,用...
1、准备材料。做蛋炒饭需要准备的材料有剩米饭,需要准备的配料有咸蛋黄、鸡蛋还有小葱。2、处理剩米饭。剩余的米饭一般都会比较硬,其实只有比较硬的剩米饭才能够做出粒粒分明的好吃的蛋炒饭,不过这些比较硬的剩米饭,必须要...
1、首先把大米淘洗干净,然后浸泡清水里,浸泡30分钟左右。2、然后把大米放入甑子里,再放入电饭煲内胆。3、接着加适量水,2杯大米的量,加水到2刻度。4、然后盖上盖子,按下煮饭键,等待25分钟,米饭就煮好了。
酸菜炒饭原料:米饭(隔夜冷饭)、酸菜、肉片、洋葱、黄瓜、胡萝卜调料:蒜、料酒、酱油、盐、鸡精步骤:1、洋葱切成丁;去皮的黄瓜切成丁,把黄瓜丁用盐腌5分钟;去皮的胡萝卜切成丁;酸菜切成条,将蒜切成末;切好...
如题,我想知道:如何炒米饭
蛋炒饭用料:米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱1点、生抽半勺、老抽半勺、蚝油半勺、香菇辣酱1勺做法:1、葱切成圈,香肠竖着切成四条,再切丁。鸡蛋打散;2、中火热锅倒油,放葱,变焦黄时倒入鸡蛋,炒几下倒入...
1、装碟上桌;2、色、香、味俱全的炒米饭。请点击输入图片描述小贴士1、炒鸡蛋时油温不能太高,以防鸡蛋炒焦炒干;2、炒菜时汁水要足够,视米饭软硬和自己喜好而定;3、火候要把握好:炒鸡蛋、米饭和菜混合时...