纯粮酒一般都会有苦味，味道太好的酒反而不一定是纯粮酒，真正的纯粮酒有苦味、涩味很正常，一般的纯粮酒的味道都不会很好喝。纯粮酒有苦味、涩味的主要原因是市面上卖的纯粮酒很多是新酒，存放的时间有限，酒坊的酒产...
用鼻子嗅闻酒香，粮食酒一般会散发出清香、浓香等不同的香味。若是酒香味道较淡或是有刺鼻的味道，很可能是劣质酒。品尝酒的味道也是鉴别粮食酒的一种方法。粮食酒一般口感柔和、甘醇，入口有回甘，而且会有明显的麦香味。...
将白酒稍微倒一点在手上，然后揉搓一下，通过闻一下味道就可以知道这个酒是不是粮食酒了。其实对于粮食酒的香味是非常好闻的，起码闻起来不会很刺鼻。但是勾兑酒就不一样了，勾兑酒闻起来非常刺鼻。而且香味很快就会散去。粮...
因为纯粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒，不添加任何香精香料，有粮香、酒香的味道，所以如果喝的时候感觉到刺喉、反胃、烧心等有可能是因为酒精勾兑的原因，纯粮食酒喝的时候是带有香味的，且有一种微苦的味道，对人体的...
其实纯粮酒里面是有苦味的，小酒坊酿的酒也有苦味，但是因为它酿造的原料是粮食，而这种苦味就是粮食的味道，所以喝起来比较辣嗓子，口感不好，但是并不妨碍它，它的营养也是丰富的。然后就在刚开始喝的时候看到是有口味，...
6、高粱酒中的一些成分，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。有句话是良药苦口利于病，纯粮食酒的味还是好东西呢，把苦瓜的功效和高粱酒的功效对比下你就会发现功效是如此的相似。原来酒里的苦味是个好东西，...
纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。（2）取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的...
正常。好的纯粮酒多少都会有些微苦，且纯粮酒的味道具有层次，如酸、甜、苦、咸、鲜等，苦是其中正常的味道。正因为有了苦味，增加了纯粮酒的独特口感。
粮食酒入口辛辣回味甘甜粮食味道充足，而酒精酒只有辛辣感无任何回味。
对人体刺激性小。纯粮酿酒用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。所以从上看来，纯粮食酒只是存在一些淡淡的苦味，苦但不涩。
2024/5/31