1、毛蟹3只，虾半斤，紫苏一小把，姜5片。2、首先将买回来的毛蟹，用牙刷刷干净。3、虾洗干净，把虾线挑掉。4、螃蟹肚朝上摆好在盘里，每只螃蟹上放一片姜，把虾铺在螃蟹上面也放几片姜，最后在上面放上紫苏。5...
清蒸皮皮虾大闸蟹的做法步骤1.皮皮虾洗净，用牙刷刷净并用水反复冲洗。2.锅内放半锅水，放上篦子，皮皮虾整齐摆放在锅里。将之前切好的“葱姜蒜”均匀撒在虾上。3.开大火蒸，水翻滚开后，再蒸10-15分钟。皮...
螃蟹和皮皮虾蒸是时间分别为：1、清蒸螃蟹大火烧开，二十分钟的样子就可以出锅，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点。2、清蒸皮皮虾水烧开后，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。清蒸皮皮虾，一...
1、虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。3、另外一只取肉。4、大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。5、煮...
清蒸大虾【食材】大虾500g、姜8g、生抽适量【做法】1、大虾清洗干净，剪去虾腔、虾须和虾脚，把虾腔下的黑色物质去掉，这部分是虾腥味的主要来源，接着把虾线也剔除，再次清洗干净，控干水分，备用。2、取一个空盘，...
（1）买回的大闸蟹用流动水冲洗干净。（2）生姜切片。（3）蒸锅底部放适量清水，倒入料酒，放入姜片。（4）将大闸蟹放入锅中因为是没有捆的活蟹，还在向外爬，就没有将其肚子向上。（5）大火烧开蒸5分钟后，听不到蟹...
制作步骤：1、螃蟹先用硬点的牙刷刷干净，小心别夹到。2、蒸锅下层放水，里面放几片姜。也可以放适量料酒或高度酒（根据个人喜好，可不放）。屉上放皮皮虾和螃蟹，分层放比较好。螃蟹肚子朝上放。3、在活螃蟹和皮皮虾...
小贴士：蒸螃蟹时肚皮朝上，蟹黄不易流出，造成浪费。清蒸时间：时间15分钟左右适宜清炒虾仁的做法食材主料虾仁350g辅料油1大勺盐1小勺白酒1小勺淀粉2小勺黄瓜30g胡萝卜30g玉米粒30g步骤1.准备所有材料2.虾仁清洗...
1.螃蟹要新鲜。吃海鲜，尤其是蟹、虾，一定要以新鲜为主，至少不要挂机。螃蟹只有新鲜的，所以你可以通过蒸或炒来品尝原汁原味的美味。而且新鲜的螃蟹没有强烈的鱼腥味，简单的蒸一下就可以获得原汁原味的鲜度。2、冷水上...
螃蟹和虾的做法葱油螃蟹：螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。切蒜末姜片备用用盆装蟹，撒姜片蒜末水烧开放入螃蟹蒸10分钟后取出，滤去水分另起锅烧热放油，加入醋糖酱油葱花调味直接把调味浇于蒸熟的螃蟹上即可食用...
2024/6/18
2024/6/18
2024/6/18
2024/6/18
2024/6/18
2024/6/18
2024/6/18