毛豆卤肉的制作方法_懂视

毛豆卤肉的制作方法相关信息

毛豆卤肉的制作方法相关问答

毛豆卤味的做法及配方
1.先将所有的辛香料洗净，用清水浸泡半小时，水倒掉，沥干水备用。2.锅底给适量油，放入辛香料、姜片炒香，小火炒大概3分钟，然后放入适量的开水，大火煮开，改小火煮18分钟左右，在加入胡椒、味精，把卤水放冷。3.毛豆...

怎么卤毛豆
毛豆的话最好是选用那种颗粒比较饱满的，把毛豆用清水浸泡一段时间，放盐去搓洗再清洗几遍，然后用剪刀把毛豆的两端都给剪掉，这样是为了更好的入味。把香料都用水泡五分钟，然后沥干水备用。然后把大蒜切成沫，一把香葱捆...
卤毛豆怎么做?
【制作方法】：1、准备好所用的食材，称重好分量备用。不吃辣的可以不放干辣椒，放点味道更开胃。2、毛豆用厨房剪刀，剪去两头，方便入味，也更好剥。3、放入清水中清洗干净，最后一遍加少许食盐，搓洗浸泡5分钟沥干水分。
毛豆怎么卤
做法1、将毛豆角摘下，用清水洗净。2、锅内放入清水1500克，加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。3、锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包...

卤毛豆怎么做?
做法(1)将毛豆角摘下，用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。(3)锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五...
毛豆卤味怎么做麻辣卤毛豆怎么做
1、食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。2、首先挑选新鲜的毛豆，色泽新鲜一点的，用剪刀剪去毛豆的两端。3、接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。4、将香料准备好，香叶，花椒，...
卤毛豆的做法
步骤：1、毛豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净。2、用剪刀将毛豆两端剪掉。3、几分钟就可以将毛豆全部处理好。4、将所有调料准备好。5、将毛豆和香料同入盆中，加足够量的水。6、大火煮开后，转小火煮15分钟，然后关火...
如何卤毛豆的做法
食材：毛豆、八角、桂皮、花椒、麻椒、干辣椒、香料、盐、糖、酱油、花雕或者料酒、醋。做法：1、洗干净，剪掉两角，把香料，干辣椒这些都放进去，没有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放几种，吃辣的多放...
卤毛豆的做法
1、一眼就相中的毛豆夹。2、洗净，俩手轻轻搓洗，把表面毛尽量搓掉，然后多冲洗几遍。3、为了更加入味把毛豆两端减掉一点，不要剪太多，否则一煮会掉粒。4、辣椒八角洗净。5、锅里多加水，下毛豆，不盖锅盖，大约煮7-...
卤毛豆的做法及配方香辣味
1、清水加盐将毛豆浸泡30分钟，再反复在盐水中搓洗，将毛豆上脏东西及搓洗干净。2、佐料准备：八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜子、花椒洗净姜切片待用！3、起锅烧红放油将佐料炸香。4、舀两勺豆瓣酱与其它佐料炒...