专题文章
时长:00:00更新时间:2020-10-08 02:40:08
工具/材料鸡骨架132克、玉米淀粉16克、味之院奥尔良腌料32克、、白糖23克、葱丝54克、蒜末68克、香菜49克、孜然粉31克操作方法鸡骨架剁成小块(卖家就给解决了),用清水浸泡出血水,浸泡干净后晾干水分。在鸡骨架上撒上味之院奥尔良腌料,加入适量的水,搅拌均匀,腌制一个晚上。然后撒上玉米淀粉,再次拌均匀。油锅烧至五成热,加入腌制好的鸡骨架,中火慢慢炸透。油温升高,加入鸡骨架炸至第二遍,这样鸡骨架更酥脆。加入炸好的鸡骨架,葱丝、香菜丝、白糖和孜然粉,快速煸炒几下,即可出锅。装盘,酥脆鲜香的糖炒鸡...
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