食物主要包括谷薯类(如面、米、玉米、红薯),蔬菜水果类(这个但凡你出过门都知道),动物性食物(如肉、蛋、鱼、奶、禽等),大豆及其制品(如豆腐干、豆腐等),纯能量食物(油脂、盐等)。1、强酸性食品:牛肉、猪肉...
1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供糖类、蛋白质、食物纤维及B族维生素。2、动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。...
目前认为,我们每天吃的食物有谷类、肉类、鱼类、禽类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果及油脂类几种。而这些食物又可以被分为两大类,即植物性食物和动物性食物。植物性食物包括谷类、豆类、坚果类、蔬菜、水果类,以及植物油...
15、糕点:指以粮食、糖、食油、蛋、奶油及各种辅料为原料,经烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品,包括饼干、面包、蛋糕等;16、糖果蜜饯:以果蔬或糖类的原料经加工制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等食品;17、酱...
食物名称有:包子、油条、豆汁、麻花、饺子、烧卖、馒头、驴打滚、火烧、肉夹馍、囊、豆腐脑、吊炉饼、馄饨、火锅、臭豆腐、肠粉、羊肉串、热干面、牛肉丸、月饼、粽子、汤圆、酸辣汤、手抓羊肉、糯米糕、烤地瓜、米粉、...
1、碳水化合物碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。2、脂肪食物中的油性...
3.酱板鸭酱板鸭为湖南常德的最正宗,酱板鸭色泽深红,皮酥肉想,酱香浓郁,有活血顺气,健脾养胃,美容养颜的功效,是风靡大江南北的传统名吃。4.刀削面刀削面是山西的传统美食,流传于北方。刀削面的操作过程:将面粉和成...
4.动物性食物:鱼、肉、蛋、奶,主要提供优质的蛋白质和能量。5.纯能量食物:烹调油、糖果、坚果,虽提供能量,但是其他的营养相对少一些。6.谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、...
在科学规范食品的分类体系中,有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。这十六种食品分类,每一种都是人类生活中必不可少的,比如甜味类食品就是...
2、面包和麦片这组食物也大约占我们饮食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷类食品、牛奶什锦早餐和粥,同时它也是保持肠胃正常和健康的纤维的主要来源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物,尤其是各种经过最轻加工的全粒谷类...