而吃冻粽子的原因，主要是因为端午节是夏季，气温较高，为了保持粽子的新鲜和口感，有些地方会将煮好的热粽子放入冰箱中冷冻，然后在端午节当天食用，这就是所谓的冻粽子。有些地方还有吃冷粽子的习惯，即将煮好的热粽子放...
不放馅料，用草木灰水煮的凉粽，广西人喜欢吃的原因：农历五月，天气已经热起来了，凉粽不容易坏，比肉粽更容易保存。草木灰水pH（酸碱度）大概在8.5—9.3之间，具有一定的消毒作用。在粮食匮乏的古代，保质期更长的凉...
粽子凉了之后是可以食用的，其本身并不会因为凉了而产生一些对身体有害的物质，所以凉了之后是可以正常食用的，也可以加热食用。凉粽子口感偏硬一些，嚼劲更大一点，也会有很多人喜欢吃凉粽子，虽然凉粽子是可以食用的，但...
粽子冷了还能吃。粽子本身并不会因为凉了而产生一些有害物质，所以凉了之后是可以正常食用的，也可以加热食用。凉粽子口感偏硬一些，嚼劲更大一点，也会有很多人喜欢吃凉粽子，虽然凉粽子是可以食用的，但是食用的量不宜过...
冷粽子对于健康人来说，偶尔吃一点倒也无妨。但建议粽子还是热的吃为宜。吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。特别注意，粽子放在冰箱里的，这样的粽子又硬又冷...
煮熟再放凉了的粽子不需要加热，每隔5-8小时换一次水保证粽子不变质，吃的时候直接打开粽叶即可。建议粽子放置的时间不要过长，以免发生变质。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工...
冷粽子可以吃。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一，并且也是寒食节的传统食物，所以粽子本身就是冷食，因此冷粽子可以食用。粽子这食品很早就流传开来了，西晋新平太守周处所写的《风士记》，则...
不可以。粽子一定要加热后吃。需要提醒的是，加了油脂、肉、蛋黄的粽子不宜冷吃，对于消化能力差的人尤其要注意。而从冰箱里刚拿出来的粽子，因其生冷、偏硬，对有胃病的人来说并非明智之举，所以最好取出来后，充分...
不宜冷吃需要加热吃最好专家说，虽然粽子可以冷吃，而且冷吃的口感会更好，但是，粽子冷却后会变硬，食用后更容易刺激消化道，因此从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才可食用。尤其需要提醒的是，食物消化从胃到肠...
粽子凉着吃热的檽米的支链淀粉会融化，非常容易被身体胃蛋白酶溶解。而粽子在放凉之后，檽米中的支链淀粉和直链淀粉一样可能会出现回生的情况。粽子出现回生的情况后，所含有的淀粉不易被胃蛋白酶所消化吸收。而且檽米冷...
2024/4/29