蒸老虎斑,这种鱼属于海鱼,做法与蒸鲈鱼一样,不过可以先用料酒腌制10分钟在上锅蒸,蒸出来口感鲜美细嫩。泥猛鱼是一种非常有特色的鱼。它的肉质非常的厚,非常的鲜甜。而且,他的肝更是美味。清蒸鱼味道比较清淡适合小孩...
下面四种鱼比较适合清蒸。鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促...
适合清蒸的鱼有很多,就比如桂花鱼、多宝鱼、刀鱼、草鱼、鲳鱼、鲈鱼等等,其实大部分鱼都适合清蒸,只要土腥味较小、肉质细嫩不发柴的鱼,都适合清蒸。适合做清蒸鱼品种很多,有清蒸桂花鱼,清蒸鲈鱼,清蒸鲳鱼等。我喜欢选...
1、鲈鱼、带鱼、石斑鱼等海鱼清蒸鲜嫩,比较好吃。2、材料:鲈鱼1条,生姜片6片,大葱3根,蒸鱼豉油100克,色拉油、盐、白胡椒粉各适量。3、鲈鱼清洗干净,在鱼身上抹上食盐和胡椒粉,腌制10分钟左右。4、趁着鱼在腌制...
大黄花鱼都是新鲜现捕,冰鲜到家。它的鱼鳃鲜红、鱼鳞完整,轻摸鱼身还有一层薄薄的黏液,新鲜宛若刚刚出水。清蒸、煮粥、煲汤都适合,怎么吃都美味。推荐食法1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、...
1、清蒸带鱼带鱼的肉质特别细嫩,本身富含油脂,用它来清蒸非常适合,吃起来口感非常好。尤其是配上一点咸齑卤一起蒸食,滋味更加完美了。2、蒸梅童鱼梅童鱼的体形比较小,周身细嫩且无磷。梅童鱼的鱼肉吃起来特别细嫩,非常...
刀鱼刀鱼是一种比较特殊清蒸鱼类,这种鱼属于海鱼,但在每年的2~3月份会进入长江流域,这种鱼虽然刺比较多,但肉质细嫩、肉味鲜美、肥而不腻、色香味俱全,这类鱼清蒸最能体现其肉嫩的特点。青鳝青鳝属于鳝鱼的一种...
简直就是福音啊!巴浪鱼除了适合清蒸之外,还有一种特色做法就是“鱼饭”,这也是潮汕风味特色菜,原汁原味咸鲜宜人,大家可以尝试一下。以上四种海鱼,味道鲜美、营养丰富,而且性价比超高!大家可以尝试一下!
鲈鱼,鲅鱼,黄鱼,多宝鱼等等。下面介绍一款清蒸鲈鱼:1.鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀2.淋入料酒,身上抹上盐。3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5....
3、蒸梅童鱼梅童鱼是一种体型比梅鱼略小,全身细嫩无鳞的小海鱼。因为肉质特别细嫩鲜美,非常适合清蒸,那种入口即化的细腻和鲜美,只有亲自品尝过的人才能体会。4、蒜蓉蒸基围虾基围虾颜色红艳,肉质弹牙鲜嫩,非常美味。用...