做法1、排骨飞水后捞出沥干水分;2、土豆去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;
材料:排骨一斤,土豆一斤,豆瓣酱两勺,姜一块,葱半根,酱油三勺,沉积料一勺,料酒两勺,盐适量。做法:1。飞起后捞出沥干筋;2.土豆去皮,洗净,切成滚刀片;姜片;将洋葱切成段;将酱油放入盛有豆瓣的碗中;在淀粉...
主料:土豆2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。1、准备土豆和排骨。2、土豆去皮。3、把土豆切四小块。4、再切丁。5、用蒜、姜、酱油、料酒、食...
1.排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水2.土豆切滚刀块,加水煮至5分熟捞出控干水分待用3.沸水加入排骨焯一下,撇去杂质和浮沫,捞出排骨控干待用4.放入电高压锅,加入炖排骨调料,然后加入清水没过...
练习1配料:排骨、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。土豆烧排骨做法:1。将排骨放入沸水中焯一下,然后捞出滤水;2.炒锅里放油,不要太少。多了也没关系。加热后...
排骨500克,土豆500克调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克做法1、将排骨剁成5厘米长的段;2、土豆去皮切成块;3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;4、锅内放入...
做法1、土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。3、锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上...
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!4.起油锅,倒入少许的油,待油...
锅里水烧开,把小排放入焯水。这个过程是去腥味。可以放一片姜片。如果是非常新鲜的小排的话。其实是不需要的。只是现在市面上大多会注水冷冻储存。所以建议焯一下。3.在烧水的同时开始准备土豆。土豆去皮切块。切块的大小...
土豆红烧排骨的做法如下:1、土豆切块,锅中放排骨,加料酒,清水焖煮,煮熟捞出。2、锅中倒油,油热放入冰糖,融化后放入排骨,老抽翻炒。3、加八角,辣椒,香叶,姜片,桂皮,加水清水焖煮。4、加入土豆,盐,胡椒粉,...