不可以。大米不可以代替糯米来包粽子,大米黏性较小,用来包粽子口感比较差,没有黏性,就会和饭团差不多,因此在包粽子的时候还是建议使用糯米。但如果是不想要包出来的粽子太黏的话我们可以在糯米中掺杂适量大米,这样包出来...
大米做的粽子不好吃糯米的粘粘的、糯糯的多好吃呀温补脾胃的糯米功效多糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最...
可以,但黏性欠佳,可以将糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使粽子也具有黏性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和...
一般都是用的糯米,但是我们学校很多卖的便宜的都是大米,只是没那么粘而已。你根据糯米粽子的做法换成大米就是了。
不能。粽子的口感比较黏糯,普通大米中的淀粉是直链淀粉,黏性不够,包出来的粽子口感不好、不粘糯,而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉,冷掉之后就会发硬,但是糯米包的粽子冷了也能吃,还是软的。包粽子...
包粽子的时候用大米也是可以的,只是大米的黏性欠佳,这样包出来的粽子里面的米粒会颗颗分明,会没有糯米粽的香甜软糯口感与嚼劲。所以在包粽子的时候尽量选择糯米,或者是将糯米和大米混合在一起然后再制作粽子。2没有...
包粽子可以用大米吗都可以哦,全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7:3,你试试看。当然可以,只不过吃起来口感没有纯糯米那么好,不会太黏,最...
大米包不是成饭团了吗?如果自己喜欢也可以包的。但是可能不如糯米好吃
如题,我想知道:包粽子可以用大米吗大米可以包粽子吗
包粽子时,要把酸水彻底冲洗掉,这样粽子才会软糯甜,洗过的糯米需要一直泡在水里,以免粉化,影响口感。二、粽子掺大米好吃吗整个糯米都很粘,很容易油腻。最好加一些普通大米,因为整个糯米也很难消化。糯米和大米的...