1、丝瓜削皮,记住绿色皮别全削了,留小量吃起来会很清脆。2、丝瓜对半切开,改斜刀切成1.5厘米宽的小段。3、将蒜切成滚到块。4、热锅下油,放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。5、蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。6、丝瓜中...
步骤:1、丝瓜去皮,滚刀切。2、准备葱姜蒜。3、热锅少油,放入葱姜蒜翻炒出蒜香。4、倒入丝瓜继续翻炒。5、加入少许味极鲜。少许盐。6、继续转中火翻炒几分钟。7、调好淀粉汁,大火收锅时加入淀粉汁即可。8、清炒...
清炒丝瓜所用食材:丝瓜一根,大蒜5瓣,葱,盐、糖、鸡精适量。1、第一步给丝瓜去皮的过程,很多人直接用刮皮刀,这是错误的,丝瓜想翠绿好看,不能把皮都刮掉了漏出白色的瓤,正确的做法是用小刀把外面的一层刮掉就行...
1、一根新鲜的丝瓜清洗干净后削皮。2、锅中热油,先炒丝瓜,再放大蒜。3、炒几下香味出来了就加一点点水,半勺盐半勺味精。4、新鲜的丝瓜炒两分钟就差不多熟了,可以出锅装盘。
步骤:1、将丝瓜去除外皮,不要去太厚,只刮去薄薄的一层就可以了。2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。3、将剥好的大蒜拍碎。4、炒锅中放入适量调和油。5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。6、将丝瓜块...
方法:丝瓜切滚刀块。葱姜切丝,蒜切末。少许油,下花椒大料。下葱姜丝。炒香。放一个干辣椒,提味儿。放入丝瓜,翻炒。放点儿生抽。蚝油,1小勺。糖一小勺。翻炒均匀。因为油放的少,加点儿水。盖上盖子焖几分钟。...
清炒丝瓜的做法用料:丝瓜2根,大蒜3瓣,盐5克,油适量。1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示:2、丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示:3、丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示:4、丝瓜切成薄片。具体方法如下图...
1、将丝瓜削去表面老皮后备用。2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。3、锅中热锅凉油备用。4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精及汤...
欢迎阅读参考!食材步骤1.主要材料:丝瓜、葱姜。2.丝瓜去皮、洗净、去籽,切抹刀片。3.起锅热油、爆香葱姜。4.放入丝瓜煸炒。5.炒至丝瓜塌秧,放入盐、味精调味。6.加少许水煨制1分钟即可。7.出锅装盘。
炒丝瓜的做法:1、丝瓜去皮洗净,切成薄片。2、油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香。3、放入丝瓜、精盐翻炒。4、至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。食用价值:丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、...