贵州过年习俗是：1、“秋”腊肉腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。盟妹子记得小时候，父母还...
贵州米粉可以说在贵州省全是众所周知的，贵州省的特色美食有很多种类，可是大伙儿吃的一些米糊汤底类的会更多一些，需要准备好牛羊肉，把麻椒八角及其各式各样的料包/桶沙布包起来，那样自身配搭的料包会变香更浓厚，不象...
“血豆腐”是贵州省安顺市西秀区屯堡人的传统美食。春节将至，农闲的屯堡人忙着手工赶制当地特色食品“血豆腐”，供家人或客人在过年食用。屯堡人有过年“杀年猪”祭祖的习俗，为了不浪费猪血，且“猪血”又名“血旺”，为...
春节吃鱼寓意年年有余，糟辣鱼是贵州特色菜，这道菜怎么做？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。糟辣椒鱼就是我故乡的一道与众不同特色美食，“糟辣椒”便是用皮厚厚的的一种小...
1、糟辣脆皮鱼：糟辣脆皮鱼——贵阳的传统名菜之一，是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是...
1、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州的一道传统美食，全国人皆知。而且至今有1300多年的传承历史了。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。米粉比较粗，上面密布细小的气孔，非常有利于吸收汤汁的味道，吃起来也比较软，有空气感。
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵阳市花溪区的特色美食，在众多美食中脱颖而出成为当地人最喜爱的早餐。2、酸汤鱼酸汤鱼是贵州最著名的美食，可以说它已经是贵州的独特标志了，也是众多人去贵州游玩时必吃的美食。3、...
贵州的美食有：1、丝娃娃别名素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩...
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉...
贵州的美食，我知道的也是我吃过的有、烙锅、羊肉粉、丝娃娃、豆花、最具有特色的莫过于烤洋芋，和烤臭豆腐。牛羊肉火锅，在贵州这样的火锅店还是很多的，主要是特色的比较多。味道好，价格亲民，当然了都是地地道道的黑山...
2024/5/11