做法如下：1、山楂倒入清水。2、撒入适量的盐。3、浸泡二十分钟清洗干净。4、山楂去蒂，对半切开。5、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。6、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。7、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材...
1、山楂洗净晾干，后挖核。2、接着山楂放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，要不停搅拌以避免粘锅，直到山楂烂熟为止。3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。4、将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌...
1、山楂挑选一下，用盐水泡半小时，搓洗干净。2、从中间切开，去核去蒂。3、加水煮10分钟左右，懒得挤柠檬汁了，直接放了两片柠檬。4、煮好的山楂，山楂水单独留出来，可以放些冰糖喝。5、加入破壁机打成果泥（不要加...
山楂糕的做法材料：山楂、白糖做法：1、将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。2、将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候(用铲子翻铲...
1.熬了90分钟我都是要不停的用勺背按压山楂，目的是捣碎山楂还有防着要糊锅。2.切割的时候需小心，因为这款山楂糕无任何新增，比较松散，切不好散了不好看。3.如果嫌费事，山楂下锅放一大碗水，等糖化掉以后山楂变软就...
1、新鲜山楂去核后洗净2、去核山楂，用作原料3、200克冰糖4、加入500克凉白开，中火开始煮山楂5、冰糖基本融化后，就要开始用勺子不断搅拌，并逐渐碾碎山楂，汤汁开始变红了6、发现汤汁还有有点挂边，锅子周边不断...
步骤：1、山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。2、用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。3、加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。4、倒入料理机中打碎，如果...
自制山楂糕的窍门关键在于，先把山楂去核，然后蒸熟，再和白糖搅拌成泥状，冷藏即可食用，具体的做法如下：主料：山楂500克辅料：白糖300克1、将山楂洗净，控干水份，或擦干水份。2、将山楂的核去掉。3、将处理好的山楂...
如题，我想知道:山楂糕怎么熬
二、制做山楂糕的技巧与特点：1：由于山楂里含有果胶，因此熬好的山楂泥会自动凝固成山楂糕。回到文章前面的问题：“如果做完的山楂糕很稀，放在碗里冷藏二天也不能成型。”这个原因是山楂泥没有煮熬到位，那么，怎么判断...
2024/6/20