茴香馅包子是用面粉发酵做皮，用茴香、猪肉等做馅儿包成的一种面食。原料：茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉；调料：花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油等。中文名茴香馅包子主要食材小麦面粉辅料茴香猪肉馅调料食盐...
猪肉茴香馅包做法需要的食材：普通面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，胡萝卜，豆腐干，生猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量详细做法：第一步，干酵母用温水泡开...
3、将包子包好，上笼屉蒸熟即可食用。茴香素馅：原料：新鲜茴香苗，鸡蛋，盐，胡椒粉，粉条，葱油。做法：茴香清洗干净切成细末，鸡蛋提前炒熟凉透，粉条切末。2、上述准备好的食材，加入葱油拌匀即可。3、放香油味道也相当...
我们在家制做茴香包子的时候，首先要准备适量的面粉以及酵母粉，还有鸡蛋和茴香，然后先在盆里放上适量的面粉，然后放进10克白糖，用筷子将面和白糖搅拌均匀，之所以放进白糖，因为白糖可以促进面的发酵，能够缩短时间，然后在...
1、茴香去除老杆和杂物，洗干净控干水。2、猪肉剁沫，葱花适量，姜少许切碎。把猪肉馅，葱、姜、蚝油、盐、麻油、鸡精、酱油拌均匀放一旁备用。3、控好水分的茴香，切碎，然后加适量盐，攥去水分。4、把处理好的茴香放...
【茴香馅包子】秘方：小麦面粉、发酵粉、冷水、茴香、肉馅、葱姜、盐、味精、五香粉、生抽酱油、耗油第一步5g发酵粉中，倒进260g的温开水，搅合一下，撒到500g的小麦面粉里，充足搅拌一下，随后揉成面糊，放进暖和的...
3.茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末4.切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可制作方法(包包子)1.发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，...
茴香素包子的做法步骤space点击查看大图1.因为冬天所以用40度左右的温水倒入适量的酵母粉和几克白糖拌匀和面，贴上保鲜膜放在暖气上或阳光下发酵。space点击查看大图2.茴香摘好洗干净控干水分切成碎粒。space点击查看...
6、将茴香切成碎末，放入香油调拌一下，再放入调拌好的肉馅儿里。7、将醒至好的面团儿放入案板上，搓成长条，切成大小均匀的剂子备用。5、用擀面杖将剂子擀成四周薄中间厚的圆形薄片儿，把调好的馅料放入中间，包成包子。
茴香馅包子不用杀水，由于小茴香是粗纤维蔬菜，不容易出水，并且包子是醒面食品类，吸附一些水份，即便有点儿水也被包子皮抽走了，因此在蒸包子时，不能让包子馅太干燥，调肉馅时加一点水，让包子馅稀一点，那样做到的包...
2024/6/8