还能吃。去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色不雅以外，并不产生有毒有害成分。所以芋头变红还是可以吃的。买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，...
芋头里面切开是有红点的，没问题完全可以吃，荔普芋头里面不是有密密麻麻的色点吗。
还能吃。去皮芋头之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色不雅以外，并不产生有毒有害成分。所以芋头变红还是可以吃的。芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然...
芋头为天南星科芋属植物，其球状地下茎可食用亦可入药，在大洋洲诸岛是传统主要粮食。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高...
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。孕妇吃芋头有什么好处芋头富含纤维素和果蔬，孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。
放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃...
正常的芋头里面是白色带点灰色，但是变红肯定是芋头变质，不要吃
放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃...
芋头切开有点红。是因为里面的淀粉发生了正常的氧化反应，只要没有明显的腐烂变质、或者说有特殊的刺激性气味，那么还是可以吃的。这个没有什么问题，并不会对身体健康造成影响和伤害，如果直接选择扔掉，也确实有点可惜浪费。
可以吃，那是因为芋头里的成分被空气中的氧氧化了。芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。只是外观不好看而已，对人的身体并没有坏处，不会产生有毒成分。
2024/4/30