如题，我想知道:流心鸡蛋,怎么做?
流心鸡蛋可以吃，但是为了身体健康，最好还是吃熟鸡蛋，因为鸡蛋没输里边可能含有寄生虫，当然，如果是无菌蛋，当我没说，不管熟没熟，随便吃。
如果鸡蛋流心了，需要是新鲜的鸡蛋，可以吃。如果时间长了已经不新鲜了，就不要吃，把它做熟再吃。
1.锅内烧水，把这七个洗干净的鸡蛋凉水放入锅中，鸡蛋要想好剥壳，首先就要凉水下锅，开中火煮制、水开后开始计时，需要煮十分钟。煮鸡蛋以中火最为适宜，水开后煮3-5分钟，这时的蛋清在逐渐凝固，煮6-8分钟是溏心...
蛋白质一部分早已凝固，但鸡蛋黄依然剑魂流心。一口咬下，浓浓的浓稠的，像化不开的料汁。那艳丽的澄黄核心，一秒诱人，无法控制自己。“溏心”即指鸡蛋黄并没有烂熟，呈流食的水煮蛋。与过去人们所吃的全熟蛋不一样，...
2、三分钟煮鸡蛋属于微熟蛋，蛋白刚刚凝固，蛋黄是流心状态，这种蛋好消化易吸收，一个多小时就可以消化，只是鸡蛋的腥气略重一些。3、煮五分钟的鸡蛋口感最佳，不会出现鸡蛋过浓的腥气，且人体很容易吸收与消化，一般两个...
需要注意的是，煮鸡蛋的时间要根据自己的口感来调整，如果喜欢蛋黄流心，可以煮3-4分钟；如果喜欢蛋黄完全凝固，可以煮8-10分钟。此外，在煮鸡蛋时，可以加入一些盐或醋，这样可以让蛋白更容易凝固，从而避免蛋壳破裂。
家长平时可以选择给孩子蒸鸡蛋羹吃，或者是给孩子的制作水煮蛋，但是鸡蛋一定要煮熟，这样才能够让孩子吃得更加的健康，减少对孩子的身体造成伤害。一般鸡蛋煮8到10分钟就可以了，不要低于这个时间，不然的话鸡蛋就没有办法...
许多外国人就是喜欢这种鸡蛋，因为他们喜欢吃这种流心的鸡蛋。但是对于中国人来说，许多人可能会不太敢吃尝试，因为我们都是吃熟的鸡蛋，比如水煮蛋、全熟的煎鸡蛋。实际上，吃生鸡蛋的方法就是看个人喜好。你可以直接吃它们...
那么煮蛋时是冷水下锅还是开水下锅？今天就给大家分享三个小妙招，煮出来的水煮蛋，不破皮，圆润不散花，咬一口还流心，一起来看看吧！锅中倒入适量水，煮开，取一小圆勺，勺子中舀入些煮开的水。这种圆勺用处很大，做...
2024/6/19