第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。第2步、小白菜择去老叶子剪掉根部用...
一、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：1、榨...
包子8款简单包子做法1.多汁鲜肉包食材面粉500克,酵母5克,白糖5克,猪肉馅500克,大葱,姜1,高汤或清水半碗做法步骤1猪肉馅+2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽+鸡精+盐+胡椒粉少许搅拌均2、加入姜末,淋入一大勺热油搅拌均匀...
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合最...
做法1.往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水，搅拌均匀。2.揉成一个团，发酵2个小时。3.揪出一块，揉成一个团。4.用手捏开。5.填入肉馅。6.包成包子。7.依次做好全部。8.放到温暖的地方发酵后蒸熟即可。做法四材料...
如题，我想知道:怎样做包子馅
家常肉包子馅的做法如下：操作材料：白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜。1、将买来的芹菜、白菜、猪肉洗干净。2、将芹菜和白菜切碎，备用。3、买来的肉首先切成小块状，然后放入料理机中，绞成肉馅。
包子馅的做法:1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。3、粉丝水发好切段。4、出来水的白菜加油拌下，再放...
做法：1.将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成12份。2.直接做包子就行了。驴肉馅包子的...
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。包子材料中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。做法1.面粉加水发酵揉成团，可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了，...
2024/5/8
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