古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
混沌的由来有很多种说法,有汉朝匈奴之说、道教之说、西施之说,流传比较多的是汉朝匈奴之说。北方的匈奴凶残,经常扰边疆,百姓不得安宁,当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,百姓为解心中仇恨,于是用肉馅包成角儿,...
”实际上“馄饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时,...
饨:新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。
馄饨在广东地区叫做云吞,又被叫做扁食,之前被归为饼类,云吞是因为广东的馄饨发音类似云吞。云吞在广东有自己独特的风格,大小一般能够让食客“一口吞”为标准,一碗云吞大概也就6颗到8颗左右。广东地区的云吞,...
因为不同地方读音不一样。馄饨,汉语拼音是húntún或者húntun轻声;粤语:wɐn3tɐn1,音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:Wonton、Huntun。馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米...
广东人将传统特色小吃馄炖称作:云吞面。云吞又被称为扁食,是两广地区的特点传统特色小吃的一种,属于粤特色菜。有别于绝大多数南方的“馄炖”,前期被分类为饼类当中。往往叫云吞面,是由于广东话中馄炖的读音类似云吞...
广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。湖北:俗称馄饨,有人也称为...
馄饨(汉语拼音:húntún或者húntun轻声;粤语:wɐn4tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统食品,源于中国北方。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,...
北方人自然就是叫“馄饨”啦、广州人叫“云吞”,四川叫“抄手”,湖北叫“包面”,叫“曲曲”,江西叫“清汤”,皖南叫“包褓”,叫法真的是很多啦!同一种食物,有如此多的加法,这说明它分布非常广泛,其次也...