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时长:01:04更新时间:2021-03-07 01:59:37
1、将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分钟;2、煮好后将五花肉捞出沥干水分,再用刀切成薄片;3、锅中热油,下入姜蒜、豆瓣酱炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀;最后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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回锅肉的做法家常相关信息
回锅肉的做法家常相关问答
  • 回锅肉的家常做法

    这种菜的做法是:首先把鲜猪肉切成小块,放到锅里炒直到肥的被煎出了油后,再放上盐、酱油、辣椒粉等佐料,然后就可以焖了。红烧肉吃起来油腻腻、香喷喷的,很有味道。旧社会,湖南人民初一、十五“打牙祭”才能吃上这种...
  • 回锅肉的家常做法

    回锅肉的家常做法如下:主料:五花肉300克、青蒜50克。辅料:花椒8克、葱段15克、姜片15克、鸡精1茶匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1/2茶匙、油3汤匙。1、整块五花肉洗净后,放入盛冷水的锅中,加入姜片、葱段、料酒,冷...
  • 回锅肉的几种家常做法

    1、准备食材。2、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段...
  • 回锅肉的家常做法有哪些

    回锅肉家常怎么做?【食材】:五花肉,高度白酒,生姜,干辣椒,蒜苗,食用油,食盐,青蒜苗,大蒜等【具体做法】:准备一块五花肉,将五花肉用清水清洗干净,然后放在锅中焯水,焯水的时候加入适量的姜片和一把干辣椒,适量的...
  • 回锅肉的做法有哪些

    回锅肉的做法一:酸菜回锅肉食材准备猪肉500克、泡萝卜150克、泡辣椒30克。姜片10克、蒜片10克、蒜苗100克、郫县豆瓣20克、甜酱15克、料酒20克、味精5克、白糖5克、精炼油75克。方法步骤1、猪肉洗净,放入沸水中...
  • 正宗四川回锅肉做法

    回锅肉的家常做法不要太麻烦但一定要好吃这种做法简单又好吃食材用料:五花肉500g青椒2个红椒1个蒜苗1个酱油适量豆瓣酱适量做法:1.主料准备好2.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右3.煮到五花肉8分熟,捞...
  • 回锅肉的正宗家常做法

    做法:1.带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适量煮开2.撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。3.将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段4.将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用5....
  • 回锅肉的家常做法?

    回锅肉的做法步骤请点击输入图片描述1原料:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。请点击输入图片描述2原料:青红椒,青蒜,豆豉,郫县豆瓣酱。请点击输入图片描述3冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后...
  • 回锅肉家常做法

    做法:1、先把五花肉洗干净,放入锅内,水煮到9成熟,然后开始冷却。2、肉冷却的期间,把红辣椒、青辣椒切成斜段。3、把冷却好的五花肉,开始切成片,薄厚自己定,当然看到功了。4、开始热锅,加入花生油,开始翻炒五花肉...
  • 回锅肉怎么做

    蒜苔香辣回锅肉用料带皮五花肉;郫县豆瓣酱;甜面酱;料酒;生抽;白糖;蒜苔;红椒;姜;葱;蒜;花椒;鸡精做法将五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味大约煮10分钟左右,肉...
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