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时长:01:03更新时间:2021-03-07 01:59:02
1、将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分钟;2、煮好后将五花肉捞出沥干水分,再用刀切成薄片;3、锅中热油,下入姜蒜、豆瓣酱炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀;最后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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如何做回锅肉相关信息
如何做回锅肉相关问答
  • 回锅肉怎样做的

    因此,应该待锅热后,放入已经熬熟的油,做回锅肉也要先放一点油,最好是熬熟的菜油,菜油与肉中的猪油融合,更有煎熬的香味。应该待锅热后,放入已经熬熟的油,菜油与肉中的猪油融合,更有煎熬的香味,当今城里人,已...
  • 怎样做回锅肉简单又好吃

    回锅肉好吃又简单的做法如下:1、五花肉冷水下锅,加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾,撇去浮沫。2、继续将五花肉煮至八成熟,即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水。3、待五花肉凉至室温以后切薄片。4、青椒切块,葱切...
  • 如何做回锅肉教程

    1、带皮猪五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上10~15分钟左右,煮至肉块变硬,用筷子很容易插进去就可以了。2、将煮好的肉块捞出,冲洗干净,放凉后切成薄片,青红椒去蒂去籽切块,青蒜分开蒜青蒜白,切...
  • 怎样做回锅肉详细过程

    回锅肉做法如下:食材:准备二刀肉、青辣椒、红辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒、生姜、大葱、八角、桂皮等,豆豉。做法:1、二刀肉,肉质肥瘦搭配,肥四瘦六,口感好,大多数人都喜欢。2、二刀肉冷水下...
  • 怎样做回锅肉啊

    然后再将蒜苗放进来翻炒均匀,(放蒜苗的时候要先放蒜头的部位然后再放蒜叶,因为蒜叶比价容易熟,所以稍微晚点放)然后再加入一勺生抽继续翻拌均匀,盛在盘中就可以吃了,一道美味的回锅肉就做好了。
  • 回锅肉怎么做

    如题,我想知道:回锅肉怎么做
  • 怎样做回锅肉

    1》回锅肉材料:五花肉、豆瓣酱、青蒜苗、洋葱、红柿子椒(其实很多种蔬菜都可以做配料,看你自己喜欢的就行)、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、白糖、醋、食用油。准备:1.先将五花肉加水放些姜片煮至七分熟,也就是筷子能扎得穿就行。
  • 回锅肉怎么做

    1、先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一...
  • 如何做回锅肉?

    1、将五花肉、葱、花椒、料酒放入冷水锅中火煮半小时。2、姜、蒜切片,泡椒剁碎放在一起备用。3、蒜苗切段,蒜白与蒜叶分开装。4、五花肉切片,放入油锅中用中火煸炒。5、下入豆豉、姜片、蒜片和泡椒炒香,再加入一...
  • 回锅肉的做法步骤?

    5、加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油,这一步火一定不能太大。6、最后加入切好的蒜苗和红椒丝大火翻炒几下,炒至断生,最后加入适量盐和耗油调味,关火装盘就可以了。7、一盘色泽诱人,香辣美味的蒜苗回锅肉就做好了。
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