能，首先在碗中加入适量的高筋面粉，食盐，白糖，芝麻粉，核桃粉，水，搅拌均匀做成桃酥，放到烤箱里面烤一下。
桃酥用的是专用面粉，一般采用低筋面粉做外观好看，口感酥脆如果选择用其他面粉可能口感不好，我们这些年一直都是用郝老农的低筋面粉做的
不可以，桃酥不需要任性，用不到高筋粉，一般桃酥用的是低筋面粉。桃酥桃酥顾名思义要体现出来的是酥，酥脆，如果用高筋面粉来做，做出来根本不会酥脆，高筋面粉只适合做面包之类的，要做酥类的点心一定要低筋面粉，
做桃酥要用低筋面粉，但是很少人知道什么是低筋面粉低筋面粉的颜色比较白，抓在手中容易成团使用低筋面粉做桃酥的原因则是低筋面粉做出来的口感酥脆我们一直都是用郝老农的低筋面粉做桃酥，表面的裂纹很好...
桃酥本来就是饼呀！一般桃酥不用高筋面粉，用低筋面粉和中筋面粉即可。
刚烤好的核桃酥不着急吃，稍微放凉一会，就会口感酥香。如果吃不完，放凉后就立即密封好，想吃的时候，随时开袋，下午茶早餐都可以哦。核桃酥食材清单：核桃仁80克/低筋面粉320克/黄油50克/...
各种核桃酥照片(20张)先把面粉过筛，放在案板上围成圈，把食物、食臭粉、白砂糖、糖浆、鲜蛋放在圈内擦匀使之溶解，再放入油料、核桃仁和匀，然后把面粉投入拌匀，分成200个小剂，用手搓成圆形，放进饼盘，在每个饼坯...
用料中筋面粉150克软化猪油（也可以黄油）100克细砂糖58克玉米淀粉（如果喜欢酥脆口感的可换成高筋面粉）25克核桃仁碎（生熟皆可）30克室温鸡蛋黄（如喜欢酥脆的可将2个蛋黄替换为1个全...
的面粉,所以综上所述可以很好的理解,高筋面粉比较适合做面条等筋道食品,而饼干桃酥这一类不讲究筋道只讲究蓬松酥脆的食品则首选低筋面粉(当然如果家里实在没有低筋面粉,用中筋面粉也可以,在里面掺和20%的玉米淀粉即可调成低筋面粉)...
8、放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色即可小贴士做这款桃酥务必在揉面团的时候，看看面团是否湿润，越湿润的面团烤出的桃酥越酥脆，如果不够湿润可以加植物油适当调整。
2024/6/17
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