甜蒜的腌制

步骤：1、新蒜去皮去蒂洗净干净后沥干水分。如下图所示。2、用盐腌制。如下图所示。3、腌30分钟。如下图所示。4、老抽、醋、糖按2:1:1调制酱汁。如下图所示。5、将蒜浸泡在酱汁中。如下图所示。6、可以掰成小瓣...

一、甜蒜腌制方法原材料：大蒜、盐、白糖、醋、水制作方法：(1)将大蒜切掉尾巴，留下一点把;(2)将大蒜的外皮去掉几层，洗净之后泡在水中3天去异味;(3)清水中加盐，将捞出的大蒜再次泡在盐水中，泡3天，每天换...

大蒜的腌制方法：主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。步骤：1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大...

5、这是最关键的一步：取一个大盆，先用淡盐水浸泡大蒜。浸泡至少半天，期间换几次盐水。浸泡过的大蒜腌制后，辣味会大大降低，甜鲜脆感会增强6、将用盐水浸泡过的大蒜捞出，用一晚的时间沥去水分。蒜头的长杆内一般...

甜蒜的腌制方法：1、新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。2、冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。3、然后把水倒掉，沥干备用。4、无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。5、密封...

1、新鲜大蒜备好。2、撕掉外面的蒜皮只剩最后一层。3、切掉头。4、剪刀剪去尾巴。5、全部清理干净用冷开水加盐倒入蒜里侵泡1天其中换一次水。6、然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖。7、玻璃罐要无水无油放入大蒜。8、...

1、主料：新鲜的大蒜5000克。2、调料：精盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、准备好新鲜的大蒜。4、将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。5、泡好的蒜捞出，...

腌甜蒜做法一，材料新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml做法1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡...

详细步骤如下:1.大蒜剪去枝干和须，剥去2层外皮，一定不要全部剥掉，全部剥掉的话，腌制的时候会裂开，腌制的味道就会不均匀了，观感也会很差。2.将剥好皮的大蒜，洗净后放在阴凉的地方晾干水份，记得中间翻动一次，这样能...

腌甜蒜的制作方法如下：第一步、提前准备好需要的食材，准备好大蒜头、盐、白糖、白酒和米醋；第二步、剥掉大蒜的老皮；第三步、用清水冲洗一下，放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时；第四步、将容器清洗干净，用开水烫...