1、于11月及12月上旬栽植蔬菜，需尽量少浇水，但应追肥1-2次提肥苗肥，地冻前，最好施一次粪肥，并中耕培土防寒。严寒前期，最好搭盖塑料小拱棚保护植株，以免冻坏叶片或植株。2、综上所述，12月份能种的蔬菜还是非常多的，另外除了这些，像芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、花菜等蔬菜也是非常适合这个时候种植的。