等到水烧开之后，我们把之前切好的豆角放入其中，焯水几分钟就可以了，捞起来放到冷水中冷却一下，在锅中稍微多放些油，然后再放入姜末和干辣椒，之前处理好的茄子也要倒入到锅中进行翻炒，等到茄子变色，而且变软的时候，...
豆角和茄子都比较软烂了，放酱油炒匀。请点击输入图片描述10再放少许香醋，醋不可多放，放的合适的话会起到很好的调鲜作用，又不会有很明显的酸味。11茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀即可出锅...
1、豆角择去豆筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用。2、茄子切成竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎。3、榨菜、蒜、姜分别切碎备用。4、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油。5、将茄子条放入...
制作步骤：1.首先来处理一下食材，把豆角去头后切成6公分左右长的段，把茄子也改刀切成条。2.饭店做这道菜，豆角和茄子基本都要过油，因为不管是时间、还是口感上都是最快和最好的。那我们家庭来做时间上肯定不能和饭店...
步骤一：把豇豆摘洗干净后掐头去尾，把豇豆角切成和小手指头长的段装盘备用。步骤二：把茄子清洗干净后，改刀破开分成八瓣，然后也切成和小手指头长的段，放入盆中，倒入一勺白醋浸泡10分钟左右，经过白醋水浸泡完的茄子...
1、将采购回来的食材先采摘一下，然后用淡盐水浸泡清洗干净2、茄子改刀切短条、豆角切段大约4厘米左右即可，蒜切末，干辣椒切段，切好之后放一边备用3、起锅点火，锅中多加一些植物油，油温达到7成热，放入茄子条先炸...
如题，我想知道:茄子炒豆角怎么做
茄子烧豆角做法一，材料200克茄子(紫皮，长)，2瓣蒜5个干辣椒，10毫升生抽20毫升蚝油，适量植物油少许水做法1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、...
1做法一准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。1、首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。2、在锅中倒入...
2.把四季豆（也可以用豇豆做）洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。3.热锅凉油，油烧到8成热，下豆角炸到外皮器泡泡就快速捞出来，沥油，要来回翻面几次比较均匀一些，这样四季豆...
2024/6/20
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