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酿柚子皮的做法
时长：00:52更新时间：2021-02-27 05:27:36
1、将柚子用盐搓洗干净。2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。
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    柚子皮放在冰箱里面可以去除异味，清新空气，其次柚子皮切成细丝，与水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放凉后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黄色表皮，只留下白色部分，然后煮开捞出切成块，再热油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。
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    首先柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水，水开后放柚子皮煮2至3分钟后捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
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