豆皮也叫豆腐皮,是由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等,对人体非常有益。豆腐皮的不足之处是缺少一种必需的氨基酸——蛋氨酸,搭配一些别的食物,如鱼、鸡蛋、海带、排骨等,便可...
本品种又名黄桑,是浙江省诸暨市地方品种。属鲁桑种。二倍体。分布于诸暨市各蚕区。特征树形稍开展,枝条粗长而直,皮淡黄色,节间稍直,节距4.5cm,叶序2/5、3/8,皮孔小而多,30个/cm2,圆形,黄褐色。冬芽盾...
1、豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。2、老年人长期食用豆腐皮可延年益寿。特别对孕妇产后...
营养:豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿,是一种妇、幼...
2.豆油皮是在豆浆煮开之后表面形成天然油膜,挑起来悬挂晾干而成。中医理论认为,它性平味甘,有清热润肺、止咳消痰和养胃、解毒等功效。豆油皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,并且易消化、好吸收,是一种老幼皆宜的美食佳品...
营养价值:豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复...
因豆皮中含有丰富的铁剂,可有效预防缺铁性贫血。而大量的钙质,可有效缓解关节疼痛,预防骨质疏松。另外豆皮中含有大豆异黄酮,可有效调节乳腺对于雌激素的反应,预防乳腺癌、胃癌的发生。3、而豆皮中含有的多种维生素、胆碱、...
北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶,白豆皮主要是以豆浆煮沸后表面的膜,可以理解为豆油,有点透明,晒干后炒着吃、...
【豆腐皮青椒炒肉】豆腐皮洗净切条,青椒去籽切条,葱切葱花,生姜切末,大蒜切末,猪肉洗净切成小条备用起锅烧油,将油烧热后,放入葱花和生姜末以及大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味以后,放入猪肉,大火煸炒几下,然后...
番茄青椒炒豆皮豆腐皮,大青椒,红椒,油,盐,香葱,姜,蒜,蚝油,味精。在煎的过程中,豆腐脑泡在番茄汤里,酸甜可口,咸中带香,还有青椒微辣的味道,就可以当饭吃了。西红柿非常适合烹饪。用西红柿炒鸡蛋,炒花,...