多放点盐就不会生蛆了你可能是密封不好或者占到油了
1、自制辣椒酱时，需要多添高浓度白酒和白醋辅助，高浓度白酒、白醋和食用盐这三种材料都具有杀菌效果，但高浓度白酒和白醋的杀菌防腐效果更佳，只要少许，就能使辣椒酱起到防腐效果，而且2料混合使用还会形成酯类物质，此物质...
大部分是由于被苍蝇污染，其实不仅是酱油，其他调味品米醋、陈醋等都会出现类似“生蛆”情况，尤其是在高温条件下，消费者日常储存方式不当，浓郁的豉香吸引飞蛾、蝇虫吸附产卵，
要想制作的豆瓣酱不长蛆，首先得不能有生水存在，各原料洗干净后晾干水分。二是要有足够的盐。三是制作场地干净卫生，避免原料污染。四是完成的成品及时密封。
2.在酱油里放1－2段大葱和几瓣大蒜。都可以防止酱油生霉发花。有人认为把酱油煮沸后再装瓶,这样并不好,会使酱油中的氨基酸在加热煮沸过程中被凝固为蛋白质，从液体中呈絮状析出。醇、酚、等香气成分也由于煮沸而挥发，...
辣酱生蛆是因为酱里面都是新鲜的辣椒所以导致了生蛆！如何防止就是不用新鲜的调料就不会生蛆了。蛆虫是蝇产卵在15℃~40℃数小时后孵化的，长约两厘米，通过蠕动行走。现代科学发现蛆含有丰富的蛋白质，可入药也可供食用。...
生虫的原因是因为没有采取相应的密封措施。但是在晒制豆瓣酱的时候，又不能封得太严实，还要透气才行。一般家庭都是用纱布来遮挡。因为豆酱的特殊气味，会吸引苍蝇的到来产卵。应该在纱布上放一些花椒，要放那种好一点的花椒...
如果发现大酱生蛆了，也不用太激动，只需要把它们挑掉就行了。可以用勺子敲缸边，由于振动蛆有感应就会动，它一动你就会看见，把它捞出来就行了。大酱生了蛆是因为没有包裹严实，没有包裹严实的一个重要原因就是用纸少，...
生蛆了你用勺子敲缸边，由于振动蛆有感应就会动，它一动你就会看见，把它捞出来就行了然后加入蒜蓉与姜末。另外要盖好盖子，防止苍蝇来访。1、蛆（qu），双翅目环裂亚目昆虫。由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别...
不会的，生蛆是因为大酱里有了苍蝇卵了，注意下就不会的。如果不注意，可能会有的。大酱又名黄酱，是以黄豆、面粉为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品。是北方餐桌必备调味品之一。大豆加工...
2024/5/2
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