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好吃的酸菜鱼的做法 好吃的酸菜鱼如何做
时长：00:00更新时间：2022-04-02 04:37:37
1、备齐所有食材，草鱼洗净切成鱼片。2、草鱼片控水后放入盘子中，加入酱油、黄酒、醋拌匀后，腌制15分钟去腥味。3、青红辣椒切丝、生姜去皮切丝、蒜瓣去皮切块、切葱花、桂皮和八角备用。4、锅中倒油烧七成热，加入葱花、生姜丝和蒜瓣炒出香味。然后加入酸菜调料翻炒。5、加入桂皮和八角增添香味。6、加入红辣椒丝和青辣椒丝翻炒，加入清水。7、汤煮开加入鱼片，大火烧开转小火煮鱼15分钟至20分钟。
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好吃的酸菜鱼的做法好吃的酸菜鱼如何做相关问答

  • 酸菜鱼怎么做好吃

    1、正宗酸菜鱼，这样的酸菜鱼做出来之后肉质特别滑嫩，酸辣又过瘾，非常好吃，一起来准备一下正宗酸菜鱼的烹饪食材吧。先准备一条草鱼，或者是直接准备草鱼肉片。准备适当的食盐，胡椒粉，一个鸡蛋，一大勺淀粉，一袋酸菜，3~...

  • 好吃酸菜鱼的做法?

    草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、乾红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量做法1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段。2、将...

  • 如何做酸菜鱼怎么做好吃

    酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油...

  • 酸菜鱼怎么做好吃?

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  • 怎么做酸菜鱼才好吃?

    首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把...

  • 酸菜鱼怎么做好吃?

    如题，我想知道:酸菜鱼怎么做好吃?

  • 酸菜鱼的家常做法

    一、酸菜鱼的家常做法材料草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量做法1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川...

  • 酸菜鱼怎么做好吃

    酸菜鱼的做法步骤：1.草鱼一条去鳞去内脏清洗干净2.去掉鱼头，沿着鱼骨将两片鱼肉切下3.鱼头切开凉拌，鱼骨切成小段，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清拌匀腌制一会儿4.鱼肉切成薄片备用5.用盐、鸡精、料酒...

  • 怎么做好吃的酸菜鱼?

    1、首先准备一袋酸菜鱼调料和去骨草鱼肉。2、草鱼肉用料理刀斜切蝴蝶片。3、将切好的蝴蝶鱼片放入料理盆中，取出酸菜鱼调味料包，大蒜去皮切碎粒备用。4、将腌制料包撕开放入盆中，加入一个蛋清和一勺淀粉。5、将加入料...

  • 酸菜鱼怎么做好吃

    白色的汤底,鲜甜无比酸菜是老妈在乡下自己做的,外面可买不到鱼是用这种的,不知道叫什么名字,有点贵切片步骤与其他人做法没有什么不同做法:1、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝炒约半分钟...
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