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红烧鲫鱼的做法和步骤
时长：00:00更新时间：2022-04-02 04:43:13
1、准备食材：酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。2、将鱼洗干净，姜切片，葱切段，锅烧热加油，将姜片、花椒下锅爆香，放入鱼小火煎，等鱼一面煎好煎另一面。锅中加水，加酱油，葱段放入锅中，大火煮开加盐，葱末撒进锅里盛出装盘即可。
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红烧鲫鱼的做法和步骤相关信息
红烧鲫鱼的做法和步骤相关问答

  • 红烧鲫鱼的做法

    红烧鲫鱼的家常做法如下：准备材料：鲫鱼1条、姜1块、大蒜1个、葱1根、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量。一、鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。二、可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。三、用生姜片...

  • 红烧鲫鱼怎么做

    1.鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。2.在鲫鱼两面身上划一字花刀。3.然后把鱼身两面抹上一些蛋液。4.平底锅倒油放入鲫鱼煎至。5.不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。6.炒锅倒油爆香葱姜...

  • 红烧鲫鱼的做法

    1.将材料准备好，鱼洗净在鱼背肉厚处开斜刀擦干表面水分，蒜拍松、葱小米椒切段、姜切片备用2.热锅，下姜片擦拭锅底（可防鱼粘锅），加油烧热3.待油烧热后改小火，下八角桂皮蒜瓣葱段姜片炸出香味4.待蒜瓣变金...

  • 红烧鲫鱼的做法?

    详细做法步骤一、把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切上5-6刀装入盘中备用。生姜洗净切成片装入盘子，红辣椒洗净切成小段...

  • 红烧鲫鱼怎么做?

    如题，我想知道:红烧鲫鱼怎么做?

  • 红烧鲫鱼的家常做法

    红烧鲫鱼的做法大全红烧鲫鱼0材料:鲫鱼,葱,姜,蒜,八角,红椒,料酒,盐,面酱,白糖,香菜做法:1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜;2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分;3、锅热后,下油,油热后,下鱼转小火煎;...

  • 红烧鲫鱼家常做法

    做法步骤：第1步、鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用。第2步、葱姜蒜备用。第3步、另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香。第4步、放入葱姜蒜爆香。第5步、倒入煎好...

  • 红烧鲫鱼应该怎么做?

    做法步骤：第1步、准备好调料。小葱一把，蒜片，姜片。第2步、鲫鱼洗净以后，身上划几刀。用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油第4步、下姜片第5步、小心放入鲫鱼。不要动...

  • 鲫鱼红烧怎么做好吃

    制作方法1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，...

  • 红烧鲫鱼的做法

    做法如下：1、鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀。葱、香菜切成段备用。2、锅中倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄。3、锅中放入葱段、姜片、干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火炖10分钟。4、再放入白砂糖...
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