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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:39:21
1、高丽羊脑:材料:羊脑100克、鸡蛋清120克,淀粉40克,小麦面粉25克、花生油75克,椒盐15克,白砂糖50克。做法:(1)将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的长方块,裹匀面粉。(2)鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。(3)蛋液内加入淀粉搅拌均匀。(4)炒勺上火,倒入油烧至五成热,将羊脑放入糊中拌匀。(5)逐块下入油内炸透,呈金黄色,捞出放入盘中即可。2、天麻旗参炖羊脑:
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  • 抖音羊脑怎么做 这三种做法最好吃

    (1)将羊脑切成4厘米长、2厘米宽、0。7厘米厚的长方块,裹匀面粉。(2)鸡蛋清放入碗中,用筷子朝一个方向打成泡沫状。(3)蛋液内加入淀粉搅拌均匀。(4)炒勺上火,倒入油烧至五成热,将羊脑放入糊中拌匀。(5)...
  • 吃播里的肚包羊脑怎么做的?

    羊肚放进冷水盆,放盐、白醋浸泡10分钟。反复搓洗羊肚里外,去除粘液。羊肚表面撒一层玉米粉,反复搓洗几次洗净。羊肚放入锅里,加冷水、生姜片、花椒粒,锅里淋白酒开火焯煮至水开。捞出羊肚,冷水洗净。用料:羊肚、食盐...
  • 羊脑怎么做好吃 好吃又营养的羊脑可别错过?

    做法:1.将所有的材料全部准备好。2.新鲜的羊脑放入到清水中浸泡出血水以后,撕掉上面的筋膜方便去腥。3.羊脑中加入适量的料酒浸泡15分钟清洗干净备用。4.将准备好的蒜、葱、剁椒切碎以后备用。5.锅内加入适量的清水,大火...
  • 好吃的羊脑菜肴是怎么做方法和步骤

    1、把羊脑先去血线,洗干净,再用开始煮透捞出,把每个羊脑切成6块。2、把玉兰片洗净切成薄片,香菇洗净切大片,油菜洗净要去根去叶,切成长片状。3、用大火烧勺,打鸭油,炸大料瓣,炝葱姜,烹煮料酒和酱油。4、这时...
  • 羊脑的做法大全 羊脑怎么做才最好吃

    1、将羊脑放入清汤中,再加入枸杞子一起中火炖5分钟。2、最后加菜心煮30秒,加盐和白胡椒粉调味关火。3、盛入碗中,一道美味的清汤羊脑就做好了。小贴士1、羊脑可以加一些料酒腌制可以去腥。2、汤中加入白胡椒粉可以...
  • 羊脑的做法

    1.主料:羊脑两个,洗去脑膜,切块。放入锅内加盐,葱姜煮熟,冲凉。2.附料:新鲜鸡蛋清两个,放干净的碗内用筷子顺时针打起泡沫,要立住筷子就好,加入淀粉搅匀。3.锅内新油烧120度,羊脑挂蛋清糊放入油炸挺即可4....
  • 如何烹饪能做好羊脑这个食物呢?

    1,羊脑加料酒腌制可以去腥。2,加入白胡椒粉可以提味。羊脑的做法大全羊脑怎么做才最好吃?桂圆枸杞羊脑汤的做法1.羊头洗净,入冷水焯水,冲冼干净后重新加水没过羊头,加入葱段、草果、白芷、白胡椒粒、花椒粒2....
  • 五香羊脑怎么做好吃 软嫩醇香五香羊脑家常好吃做法

    将每个脑切成六块。4、旺火热勺,打鸭油,炸大料瓣,炝葱、姜末,烹料酒、酱油,下汤、羊脑、笋片、香菇,放盐、白糖、味精,用微火焖至汤汁剩下一半时,下油菜,烧开,水淀粉勾芡,淋花椒油,出勺,上平盘即成。
  • 羊脑的营养价值高吗,怎么做才好吃?

    1.炖羊脑食材准备:羊脑一个、枸杞10颗、桂圆8颗、老姜一个。首选把羊脑处理干净,羊脑放入清水中漂洗,去掉羊脑的血筋,老姜切片备用,桂圆直接去壳;然后锅中烧水把姜放入,待水开后放入羊脑,在水中氽一下,去血色,...
  • 羊脑怎么做

    将羊脑浸于水中,去除白色筋膜,用牙签挑去血筋;枸杞子洗净,与羊脑一齐放入炖盅内,加清水适量、炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖1--2小时,调味供用。
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