<&abs>丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。<&list>丽江粑粑分为咸甜两类，色泽金黄，香味扑鼻。<&list>猪膘肉又称琵琶肉，色、香、味俱佳。<&list>雪茶形似白菊花瓣，洁白如雪。<&list>茨满梨是全国梨类的四大名牌之一。<&list>程海湖里生长的螺旋藻是迄今为止最理想的食品。

<&abs>丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。<&list>丽江粑粑分为咸甜两类，色泽金黄，香味扑鼻。<&list>猪膘肉又称琵琶肉，色、香、味俱佳。<&list>雪茶形似白菊花瓣，洁白如雪。<&list>茨满梨是全国梨类的四大名牌之一。<&list>程海湖里生长的螺旋藻是迄今为止最理想的食品。

<&abs>丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。<&list>丽江粑粑分为咸甜两类，色泽金黄，香味扑鼻。<&list>猪膘肉又称琵琶肉，色、香、味俱佳。<&list>雪茶形似白菊花瓣，洁白如雪。<&list>茨满梨是全国梨类的四大名牌之一。<&list>程海湖里生长的螺旋藻是迄今为止最理想的食品。

端午节主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黄。1、粽子，不同地区的粽子口味各有区别，北方地区喜欢吃甜粽，南方地区喜欢吃咸粽；2、打糕是东北延边地区在端午节爱吃的美食；3、煎堆是福建地区，端午节家家户户都要吃的美食；4、五黄是江浙一带的习俗。

佛跳墙是八大菜系之一闽菜系的重要菜式，是福建福州的当地名菜，佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、墨鱼、鹌鹑蛋等，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成，有的说它是道光年间福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，也有的说此菜是要饭的乞丐所发明。

黄金芽是绿茶的一种，属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因茶色一年四季均为黄色，汤色明黄又贵如黄金而得名，被业界誉为茶中大熊猫，里面含有9%的氨基酸，且一年三季均可采摘，因此可作为高档珍奇茶品来开发。

高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5％左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5％以上就可叫做高筋面粉，因为高筋面粉中蛋白质含量高筋度强，所以常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等，优质的高筋面粉颜色较深本身较有活性且光滑。

西米露其实也叫西谷米，主要产于马来群岛一带，同时也是印度尼西亚的特产，而且西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠一样。