<&abs>晋中特产有平遥牛肉、寿阳豆腐干、寿阳茶食、太谷饼、南门洞元宵等。<&list>平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。<&list>寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。<&list>寿阳茶食口鲜香美味，甜而不腻。<&list>太谷饼享有“糕点之王”的美称。<&list>南门洞元宵软糯适口，香味绵长。

<&abs>晋城特产有晋城猴头菇、七须黄花菜、陵川党参、晋城红果、沁水蜂蜜等。<&list>晋城猴头菇营养丰富，味道鲜美。<&list>七须黄花菜有五须、七须之分。<&list>陵川党参其含糖量和药用价值也比一般党参高。<&list>晋城红果是山西的传统名果。<&list>沁水蜂蜜甜而不腻，风味十分独特。

<&abs>阳泉特产有平定黄瓜干、阳泉铁锅、西回小米、平定荆花蜂蜜、仙人红薯等。<&list>平定黄瓜干清脆爽口、香醇味厚。<&list>阳泉铁锅有食不变味 、锈不脱皮等优点。<&list>西回小米以口感好著称。<&list>平定荆花蜂蜜是四大名蜜之一。<&list>仙人红薯产地海拔低、积温高、沙土地透气好。

<&abs>晋中特产有平遥牛肉、寿阳豆腐干、寿阳茶食、太谷饼、南门洞元宵等。<&list>平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。<&list>寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。<&list>寿阳茶食口鲜香美味，甜而不腻。<&list>太谷饼享有“糕点之王”的美称。<&list>南门洞元宵软糯适口，香味绵长。

<&abs>大同特产有大同黄花、浑源黄芪、左云苦荞、广灵小米 、斗山杏仁等。<&list>大同黄花是一种营养价值很高的蔬菜。<&list>浑源黄芪条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小。<&list>左云苦荞集七大营养素于一身。<&list>广灵小米有御米之称。<&list>斗山杏仁被称为山西特产三大宝之一。

<&abs>河北的特产有驴肉火烧、藁城宫面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。<&list>驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇厚。<&list>藁城宫面吃起来有嚼劲，回锅不烂。<&list>唐山麻糖其形状像团花，口感香甜适口。<&list>花生酥糖入口酥脆，香甜可口。<&list>白洋淀松花蛋味美可口，甜而不腻。

<&abs>陕西的特产有肉夹馍、镇安大板栗、临潼石榴、洛川苹果、西凤酒等。<&list>肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。<&list>镇安大板栗被誉为“中国甘栗”。<&list>临潼石榴是中国五大名榴之首。<&list>洛川苹果果肉脆甜多汁，香甜可口，酸甜合适。<&list>西凤酒口感清而不淡，浓而不艳。

<&abs>开封的特产有花生糕、红薯泥、桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。<&list>花生糕成品呈片状，食之香甜松脆，含口自化。<&list>红薯泥是开封杞县的一道名菜，也被称为三不沾菜。<&list>桶子鸡采用百年老汤煨制而成。<&list>汴京烤鸭色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香。<&list>包公豆外观黑色，口感很香。

<&abs>太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。<&list>山西老陈醋是中国四大名醋之一。<&list>晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产。<&list>太谷饼是晋商饮食文化的典型代表。<&list>六味斋酱肉具有瘦而不柴，肥而不腻的特点。<&list>沙金红杏是山西的三大名杏之首。