豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

1、食材；干豆皮适量、青椒适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。 2、；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

1、准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。2、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。3、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。4、加上盐，倒入酱油和小半碗开水，火量稍微开大一点，煮个上十分钟的样子。喜欢味道重的一点的，还可以加些别的调味品。6、最后都差不多炒均匀了，撒点小香葱在上面，提鲜提味。

1、主料：鲜豆腐皮1张，黄瓜1根。2、辅料：葱伴侣2勺，小香葱10根，香菜10根，油适量，鸡蛋1个。3、先将所有要用食材准备好。4、将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀，黄瓜切丝。5、平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用。6、将所有准备好食材均匀放豆腐皮上。7、将豆腐皮顺一个方向卷起来，卷适当粗细的时候用刀切开，继续卷下一个。9、简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了。

1、用料：豆腐皮一叠，白糖适量，料酒适量，老抽适量，丁香适量回，山奈适量，辣椒5根，答葱一根。 2、做法：在锅里加入糖，加入水，熬制一碗浓糖水，然后用刷子蘸着糖水将豆腐皮两面都刷一遍，然后把豆皮折成10cm左右宽的长条备用，之后在不粘锅里倒入油，把豆腐皮放进去炸到两面金黄。 4、在锅里倒入适量料酒、老抽、最后再加糖水搅匀，加水到半锅，中火煮沸，调制汤汁。

1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

1、准备材料：豆腐皮三块，青椒，大蒜，生姜 少量，牛肉少量，油少量，盐和酱油少量。2、步骤：准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。3、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。4、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。7、最后都差不多炒均匀了，撒点小香葱在上面，提鲜提味。