<&list>剥好豌豆荚后装入盆中待用；将豌豆放入锅中煮后过凉，装入保鲜袋后直接放入冰箱冷冻即可；<&list> 将新鲜的豌豆或焯水的豌豆放入真空袋内，抽尽空气后密封能储存豌豆半年左右。

1、生冻法，就是将新鲜的豌豆，放入到保鲜袋中，直接放入冰箱中进行冷冻，这样可以保存半年。2、熟冻法，就是将豌豆在开水中过水焯一下，水开后过几分钟，捞出沥干水分，晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻即可。3、罐装法；豌豆可以剥好以后直接放入冰箱中冷冻保存冷冻豌豆可以保存两三天，不过这种食物还是要尽早食用，不然影响其口感如果是刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行，这样就可以保存比较久的时间。

将豌豆外皮剥开，所有豌豆剥好后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中。再把保鲜袋扎紧，让它保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。将塑料袋口扎紧后，放置冰箱冷藏室保存，也可平铺在冰箱冷冻室保存即可。还可将豌豆放淡盐水里焯水2-3分钟，捞出放凉冷冻保存，既可保持豌豆的味道，还能避免发芽变质，且存放时间可高达1-3个月左右。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。

1、把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐。2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。

1、新鲜豌豆长时间保存方法：把豌豆皮剥开，将豌豆(千万不要用水清洗，剥出后直接保存)放进袋子里，密封好以后，平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起)，放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦，想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。2、注意要点：新鲜豌豆剥好后千万不要用水洗，直接放入密封袋里，豌豆放入保鲜袋时，要尽量保持豌豆铺的平整，这样，能够节省冰箱的空间，放着也整齐。最重要的是，拿出来解冻时会解冻的很快。

1、新鲜豌豆剥壳，取出豆子放入保鲜袋中，不用清洗，否则有太多水分放久了容易烂掉。2、往豆子中喷一点点水，保持豆子水分充足，不容易被冰箱吸干，袋中挤出空气，扎紧袋口，放入冷冻室可以保存很久。3、随吃随取，取出豆子后室温自然解冻5分钟就好了，非常方便。4、可以焯水后再装入保鲜袋中冷冻保存。

1、生品速冻法：新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实，放入冰箱冷冻室保存，此方法能保存半年。2、熟品速冻法：先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起晾凉后，装入保鲜袋密封严实，放进冰箱冷冻室保存。此方法在零下10℃时能保存半年至一年。3、自然储存法：将豌豆焯水后，放入用凉开水加食盐制成的饱和溶液里，倒入罐子中，再放入食用植物油封面，盖上盖子就可以了。

1、将新鲜豌豆剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，封号封口，封好后，放入冰箱冷冻室即可，吃的时候取出，不用解冻，直接清水洗净。2、将剥好的豌豆米洗净，烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入。焯两分钟后捞出来，控去水分，装入食品袋冷冻即可。

如果是从豌豆树上刚摘下来的，可以直接把它装在塑料袋里进行保存，如果是从瓢瓤里剥下来的带壳豌豆，就需要分成少量包装在一个容器里，用塑料包装，然后放入冰箱储存，或者是剥去外壳，用塑料袋包装，然后放入冰箱即可。