1、蜂蜜闻起来有一股酒味，是变质了。2、质地变稀。质地变稀是蜂蜜变质的主要特征，原因是导致蜂蜜变质的罪魁祸首是微生物的大量繁殖，微生物尤其是酵母菌不但能分解蜂蜜中的糖分，而且在分解过程中还伴随着大量水分的生成，因此蜂蜜的质地会随着变质程度越来越稀，有些变质严重的蜂蜜甚至可能变得和水一样清。

<&list>看蜂蜜的质地是否变稀，好的蜂蜜质地是非常浓稠的，变稀了则代表变质了。<&list>尝一下蜂蜜的味道，看蜂蜜的味道是否有酸味，有酸味代表变坏了。<&list>问一下蜂蜜的味道，看是否有很重的酒精味，酒精味很重则代表坏了。<&list>检查蜂蜜内部是否有大量气泡，如果气泡非常多，则代表坏了。

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用鼻子去闻蜂蜜的味道，是分辩蜂蜜是否变质的重要方法之一，蜂蜜不论是在保质期还是超出了保质期，只在打开以后出现酸味或者酒精的味道，都说明蜂蜜已经变质是不能再继续食的。出现这种情况是因为蜂蜜被酵母菌感染所致。蜂蜜上面呈现许多灰色的泡泡，表白蜂蜜里某些有机物解析，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，纵然蜂蜜尚未变质，但营养价值已经下降。

1、蜂蜜敷脸后要洗脸。2、利用蜂蜜敷脸之后脸部肌肤基本会处于一个饱和的状态当中，如果敷完之后没有将脸部清洁干净就会导致毛孔呼吸受到阻碍，从而导致毛孔被堵塞，甚至还会出现痘痘；因为蜂蜜的营养成分非常丰富，当肌肤吸收足够的营养之后，如果蜂蜜还停留在肌肤的表面就会导致肌肤由于营养过剩而出现脂肪粒。

1、蜂蜜面膜好处：使皮肤光洁细嫩：蜂蜜的主要成分是糖类，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长。2、减少皱纹，紧缩面部皮肤：蜂蜜含有的抗生素和维甲酸，能杀灭或抑制附在皮肤表面的细菌，也能消除皮肤的色素沉着，促进上皮细胞组织再生。

1、敷蜂蜜蛋清面膜没有冲洗干净的话，很容易让里面含有的蛋白、糖类等物质堆积在肌肤表面，使肌肤沾染上更多的灰尘、细菌，引起肌肤长痘痘。2、蛋清蜂蜜面膜使用的过程中，如果是肤质较为敏感的话，一定要提前做一个敏感小测试，否则可能会造成皮肤过敏，出现红肿、发痒、疼痛等问题。

<&list>看蜂蜜的质地是否变稀，好的蜂蜜质地是非常浓稠的，变稀了则代表变质了。<&list>尝一下蜂蜜的味道，看蜂蜜的味道是否有酸味，有酸味代表变坏了。<&list>问一下蜂蜜的味道，看是否有很重的酒精味，酒精味很重则代表坏了。<&list>检查蜂蜜内部是否有大量气泡，如果气泡非常多，则代表坏了。

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真假好坏蜂蜜可通过气泡分辨，摇晃装蜂蜜的罐子，气泡上升快的是假蜂蜜，上升慢的是真蜂蜜，或通过泡沫分辨，舀几勺蜂蜜倒进装有半瓶水的瓶子里并盖上瓶盖使劲摇晃，然后静置观察泡沫，泡沫密集不易消失的是真蜂蜜，很快消失的是假蜂蜜，还可以直接尝一下来分辨。