清洗猪大肠需要先在猪肚上面剪一个小口，把里面的内层翻出来，用小刀把内层上面的残留物刮干净，加入面粉在猪大肠的盆里，将覆盖面粉的猪肚不停揉搓，翻开猪肚，褶皱部位放在里面，把清水灌入其中，再把食盐抹在猪肚上面，最后放置5分钟即可。

1、开水烫一下去骚味。2、过热油翻炒。3、加水至刚好掩盖，放入玉米萝卜等清淡蔬菜用小火慢慢煲两小时即可。

1、材料：猪生肠（只用猪生肠就最好，爽脆一点而且容易洗），猪大肠头，新鲜青木瓜，青辣椒，葱，莞茜，姜，生粉，酱油，油，盐，糖，胡椒粉，料酒。2、猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味。3、木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。4、将锅烧热，放橄榄油把木瓜放进炒几下，盖上盖子一分钟后调味起锅。

1、可以先找个筷子把肠子里面翻出来。2、然后去除表面的脏东西，然后清洗后用粗盐再洗一回。3、闻一闻有没有异味，如有异味的话可以用醋来清洗，然后反复地多搓几回。4、然后用自来水一直冲洗。5、可以用白矾粉搓几下，然后再用清水来来回回搓几回。6、将洗好的猪生肠切成一小段一小段，在切成花状，这样便于清洗内部和在烹饪过程中均匀受热。

1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。

1、原材料：猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克。2、做法：生肠用盐加些酒搓，清洗净；生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀；斩切好后再放些盐搓洗；盐搓洗捞出盘装起；锅中加入清水姜片烧开；倒入生肠焯透；捞起冷水清洗，再捞起干水待用；甜椒、姜、葱清洗净，甜椒切丝条，姜切丝、葱切寸段；起锅烧干水，下油放两根葱白爆出香，倒入生肠姜丝、葱白快炒，洒些白酒炒匀。调生粉水：生抽、生粉、水；加入甜椒丝炒匀，放入葱叶，开生粉水倒入调味收汁。

猪大肠可以美容养颜。猪大肠具有美容养颜的作用，很多人都比较注重美容养颜，在平时也会使用一些护肤品来让自己的皮肤变得更好，其实通过饮食也是可以起到改善皮肤作用的，选择吃一些高蛋白的食物，有一定的美容养颜作用，猪大肠就是很好的选择，猪大肠中含有的蛋白质可以让自己的皮肤变得更加的弹性有光泽。

1、葱，姜，小米椒，猪大肠，食盐，食用油，生抽，白糖，老抽，面粉，料酒。2、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。3、猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。4、将大葱清洗干净，切成葱块备用。再准备一块生姜，将其切成姜末备用。最后准备一些小米辣，将其切成辣椒末备用。

1、先用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、接着把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、搓洗完后在清水里多清几次。4、接着往锅里加热水，再放入料酒，在锅里煮两分钟，如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。