淘米：在碗里放小半碗米，不能放太多。用清水将米淘洗干净；放水：这是很关键的一步，碗里放水，水漫过米一点就行；蒸米饭：将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。小火蒸三十分钟，中间不可以接锅盖，否则会出现夹生的现象。

第一步：淘洗；先将大米淘洗三次，洗净。第二步：加入清水；洗净后加入清水，清水淹过米的位置，大概是1.5厘米。第三步：放入锅中；将米和碗一同放入锅中蒸米。第四步：制作完成；大火烧开改中火蒸40分钟即可。

一根玉米相当几碗米饭。以家庭常用的小饭碗为例，装满之后大约有150克米饭，热量为174大卡；而一根煮熟的玉米重量大约为300克，去除玉米壳、玉米棒之后，生育的玉米粒大约为150克，热量为129大卡。换算一下，一根玉米大约相当于3/4碗米饭。从热量上来判断，一根玉米相当四分之三碗米饭。玉米是一种粗粮，适合减肥期间的人群食用。而米饭中蛋白质比较多，吃多了会长胖。从碳水化合物的角度来讲，玉米中的碳水化合物要比大米高很多，吃玉米可以促进肠道蠕动，但玉米中淀粉多，晚上要少吃玉米，晚上可以吃米饭。

1、一碗米饭的重量大概在100克，左右含有热量300大卡。2、少量的摄入可以为人体补充丰富的碳水化合物，可以增加饱腹感，能够为人体代谢提供能量。3、但是摄入过多会导致体内脂肪堆积，容易形成肥胖现象，所以建议减肥人群少吃白米饭，可以多吃一些粗粮制作成的米饭，比如荞麦、高粱，也可以在其中加入一些绿豆。这样不但可以吸收其中的纤维素，可以为人体补充能量，还不会引发肥胖现象。

1、把大米里的杂物弃掉，拣好，淘洗干净。 2、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。 3、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。 4、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。 5、香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

用碗蒸米饭一般蒸半个小时左右。用筷子插到碗底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，是否熟了。煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。无法确认水量可以把手指伸入，感觉米的深度和水差不多即可。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖即可。

1、一碗饭的就有260卡路里的热量。而1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）。所以一碗饭即260*4.184=1087.84千焦，就有1087.84千焦。2、一碗米饭的热量大约100~500大卡，不同的碗装的也不一样，建议减肥期间吃杂粮米饭，对减肥更有利。

1、食材：大米半碗、清水适量。 2、准备一个碗，放四分之三差不多的米。3、淘完米，加薄薄一层水。 4、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟即可。

1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。2、将米淘洗干净。3、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。4、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。5、小火蒸30分钟，中间不可以接锅盖，会夹生。6、蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。

一般情况下，煮饭时米和水的比例是1比1.2，如果喜欢干一点米饭，水和米的比例一般是1比1，如果喜欢粘稠一点的米饭，水和米的比例是1比1.5。