6、泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。
需要。宽粉由于在宽度上比其他粉类宽，也会比其他粉类难泡，在烹饪前最好用温水提前浸泡半个小时左右，是用冷水则需要泡2-3小时，将宽粉完全泡开，在烹饪时的口感才会好。宽粉的原材料一般是用豆类或者薯类，用红薯制作的...
宽粉最好使用温水泡，因为宽粉质地坚硬，光用凉水时间比较长，而且，没有完全泡开的粉条，不但口感不好，而且放进锅里还可能会严重吸汤，会造成糊锅的麻烦。如果使用热水泡的话，又会造成里面还没熟，而外面已经烂了的现象。
2、若是真的泡宽粉的话，最好还是选择使用温水来泡，将水温控制在四十度左右即可。因为这样不需要耗费太多的时间，也不会影响宽粉的口感或者是韧性。3、还有一种说法是，我们可以先将宽粉放在温水中泡一会，然后等到它软化到...
冷水倒掉，再将40－60度左右的温水倒入放有粉条的盆或者桶里面浸泡2－3小时左右。在倒温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条一下，避免成团。也要根据每个城市的实际温度差酌情调整浸泡时间，比如在夏天及低温的北方下雪天在浸泡...
1、把宽粉掰成自己想要的长度，再用30度左右的温水浸泡半个小时就可以泡软。泡宽粉的时候千万不能用温开水泡，如果用温开水泡就会造成表面已经烂透，但是里面还是很硬，再拿来煮会很容易煳，也不适合用冷水泡。2、如果用...
1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。2、宽粉条用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。3、炒锅内放入...
用凉水或者温水都行，不能用太热的水！要提前泡发，如晚上吃，那就要中午泡上！
2、然后，用30℃的热水浸泡。3、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸汤。为泡开的宽粉不仅会把菜...
1、首先，将宽粉折成六厘米长的段。2、然后，用30℃的热水浸泡。3、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。4、宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅...
2024/5/5
2024/5/5
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