1、水开倒入珍珠丸子，烧开后煮15-20分钟，盖盖焖10分钟，用冷水冲洗防粘。2、合桃酥擀碎，加入融化的黄油拌匀，放模具用勺子压实，冷藏10分钟。3、吉利丁片泡软，牛奶倒入奶锅加热+红糖+红茶包煮红糖融化，关火，放入...
1、饼干使用消化饼、小奇福饼、奥利奥饼都可以。2、吉利丁粉跟吉利丁片可以等量替换，但吉利丁粉，要用4倍量液体溶解成溶液使用。3、做慕斯，淡奶油宁可打发不够，也不要打发过度，因为打发过度后慕斯口感就不够顺滑了。...
1.黄油放锅中隔开水融化；2.与奥利奥饼干碎搅拌均匀。3.蛋糕模具底部放一张油纸（好脱模），把拌好的奥利奥放入模具铺平，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏20分钟。4.芒果切丁5.放入料理机加入糖，打成芒果泥。6.牛奶加入吉...
燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）的做法步骤1.消化饼干倒入保鲜袋内，用擀面杖碾至粉碎。2.黄油前一天放室温软化，然后隔水融化，同粉碎的燕麦饼干搅拌均匀。倒入磨具底部压实放入冰箱冷藏3.吉利丁片用冰水泡软后...
今天就来教大家自做慕斯蛋糕，学好再也不需要去蛋糕房了。先提前准备生鸡蛋三个，糖三十克，低筋粉四十五克，牛乳四十克，沙拉油二十克，草莓苗五个，吉利丁片两块，牛乳三十克，鲜奶油八十克，荔技水果汁十克，水晶果冻...
吉利丁粉20g芒果800g（400g打碎做慕斯层）细砂糖50g蛋糕模具8寸【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕的做法准备材料将消化饼干用擀面杖碾碎黄油隔水加热至融化将消化饼干和黄油充分混合拌匀将处理好...
步骤1.准备材料2.将消化饼干用擀面杖碾碎3.黄油隔水加热至融化4.将消化饼干和黄油充分混合拌匀。5.将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。6.取400g芒果，用料理机打成芒果泥。7.用小火将...
不行。在作慕斯时，淡奶油打到六成发，作为慕斯成型的填充物。炼乳没有这个功能。淡奶油可以去当地的大型超市乳制品冷展区看看，一般是有售卖的。如果也没有，那么可以去蛋糕店买，一般店主也会乐意卖给你的。
加入适量的糖粉，搅拌均匀后打到奶油没有颗粒状，看起来滑腻粘稠的时候就可以了。然后我们需要把芒果泥中倒入蒸好的吉利丁水中，搅拌均匀之后，就把以前搅拌好的淡奶油倒进去，一同搅拌均匀，这样就做好了慕斯糊。
免烤柠檬慕斯蛋糕的做法大家好我是原材料，黄油是乱入的，不做蛋糕底可以不用鱼胶粉太难买累感不爱，萝卜臣粉主要含鱼胶粉还是芒果味看着也靠谱。半包粉+半碗热开水，兑开把方形creamcheese放在搅拌兜里，浇上滚烫的...
2024/5/11
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