这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花蛤蜊：600克;尖椒:2个;红尖椒:2个;蒜：2瓣;姜：适量;食盐：1茶匙;生抽：1汤匙;淀粉：1茶匙;香油：2汤匙;姜葱炒花甲的做法材料备好葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用花甲洗净外壳的泥沙把花蛤放入无水的炒锅里，中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口，立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙。（这方法能快速去泥沙，又不影响口感，详细做法见番茄红烩花蛤）花甲沥干水分，水淀粉备好锅下油烧热，爆香姜蒜和辣椒圈倒...