红烧牛腩_懂视_懂你更懂生活

红烧牛腩相关信息

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红烧牛腩的做法

红烧牛腩的做法，红烧牛腩-牛肉酥烂小窍门红烧牛腩好吃，但不容易炖烂。那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢？我来教你小窍门。材料：牛腩500克、辣豆瓣酱15克、葱姜少许、料酒、酱油、糖各30克、八角1粒、几片晒干的鲜山楂片。做法：牛腩切块，用土豆切块备用，牛腩切块备用，水开后放入牛腩烫至变色，捞出备用，热锅加油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色，放入葱段、姜片、

红烧做法美食 家常菜

红烧牛腩相关问答

红烧牛腩的做法
红烧牛腩的做法1、食材牛腩500g、姜蒜15g、土豆50g胡萝卜30g、冰糖20g、桂皮3g香叶2g、小米椒3g、红烧酱油20g、豆瓣酱15g2、将牛腩放入水中浸泡出多余血水3、土豆切滚刀块，放入水中去淀粉4、胡萝卜去皮，切滚刀块，...
红烧牛腩怎么做?
1、准备好所有的食材，将牛腩反复用清水洗干净，直到没有血水，然后焯水捞出备用。2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒炒匀。3、炒出香味后...
怎样红烧牛腩好吃又烂
红烧牛腩的制作方法如下:第一步:首先准备好牛肉，切成大块(拇指大小左右)，然后用冷水浸泡一个小时(浸泡的目的是去血腥味)，中间换几次水，浸泡效果会更好。第二步:开灶的时候把火锅刷干净，加五勺清水(水多可以更好的...

红烧牛腩的做法最正宗的做法
红烧牛腩是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。炒糖色的时候看见锅子开始，冒烟时就要开始留意了，很快这时糖就会转成焦糖色了，烧的太久...
红烧牛腩怎么做
如题，我想知道:红烧牛腩怎么做
红烧牛腩家常简单做法怎么做?
红烧牛腩的做法：主料：牛腩500克辅料：老抽8克、葱2段、姜2片、鸡粉1克、盐1小勺、料酒10克、冰糖10粒、胡椒粉2克1、牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水。2、冷水下牛肉，加适量料酒，葱姜。3、水开后，...
怎样红烧牛腩
如题，我想知道:怎样红烧牛腩
家常红烧牛腩的做法
红烧牛腩1牛腩洗净切块（今天大约用了1斤6两牛腩），姜块洗净拍扁，蒜头数瓣去皮；2锅内放油，油热下姜块，蒜头略炒，放5TBSP郫县豆瓣炒出香味，将牛腩放入大火炒至水分出来，牛腩变色（喜欢颜色深一点，可放一些老抽）...
红烧牛腩的做法最正宗的做法有哪些?
做法：1.牛腩肉选用牛肚子那里的，肥瘦相间的肉最好，这样的肉不油不柴，做出来口感更好。买回来的肉，切小块，放入清水中浸泡一小时，中间每隔20分钟换一次清水，以便浸泡出更多的血水。2.浸泡好之后，凉水下锅焯水，锅...
红烧牛腩怎么做好吃嫩又不老?
7、再放入土豆、胡萝卜块，大火烧开，煮10分钟。8、然后再把所有的食材一起倒入高压锅内胆，上高压锅压15分钟。9、在高压锅压15分钟后，再把牛肉倒入炒锅中收汁即可。10、出锅装盘，红烧牛腩即可制作完成。