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时长:00:00更新时间:2020-03-19 18:37:35
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:1条;豆腐:1盒;淀粉:少许;鸡蛋清:1个;酱油:少许;郫县豆瓣酱:2大勺;料酒:1大勺;食盐:适量;干辣椒:适量;花椒:适量;葱:适量;色拉油:适量;水:适量;江米酒:1小勺;蒜:适量;姜:少许;花生:适量;重庆豆花鱼的做法鱼清洗干净,切下鱼头鱼尾,鱼身片成两片后切薄片将鱼片用料酒,淀粉,蛋清,酱油,姜丝腌制豆腐切片入滚水烫一下干辣椒花椒用少许热油炒香捞出备用。花生压碎锅内放油,放入拍过的姜段,葱段,大蒜,炒香后放入干花...
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重庆豆花鱼相关信息
  • 洗油烟机油垢

    首先准备一个容器,倒入小苏打和白醋,再挤入一滴洗洁精,倒入清水,搅拌均匀,接着将棉柔巾放进溶液浸泡5分钟,然后将棉柔巾捞起挤干,可以让棉柔巾先在油烟机上静置10分钟,使溶液充分的分解上面的油污,最后再用干净的棉柔巾清理即可。
  • 油烟机上的油垢怎么快速清洗

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重庆豆花鱼相关问答
  • 重庆特色豆花鱼怎么做

    1、原料:鱼1条、大葱3根、姜10片、蒜10瓣、料酒1勺、胡椒粉少、淀粉1小勺、鸡蛋1个、盐1勺半、泡姜和泡辣椒1把、酸菜100克、小尖椒8个、花椒1把、白芹菜2根、郫县豆瓣2勺、糖2勺、干辣椒适量、小葱2根、豆花2...
  • 重庆豆花鱼怎么做才正宗

    主料:草鱼1条,豆腐1盒;调料:色拉油,食盐,酱油少许,葱适,姜少许,蒜,花椒,干辣椒,料酒1大勺,淀粉少许,鸡蛋清1个,郫县豆瓣酱2大勺,水,江米酒1小勺,花生;重庆豆花鱼的做法1.鱼洗干净,然后切下鱼头和鱼...
  • 怎样做重庆豆花鱼

    1、食材:胖头鱼1条、豆花500g、郫县豆瓣酱2勺、食盐1.5勺、花椒15g、干辣椒15g、蒜4瓣、小葱3根、料酒3勺、泡椒20g、泡姜1块、鸡粉1勺、生粉1勺、姜1小块、高汤适量、胡椒粉1勺、蚝油2勺、辣椒粉2勺、花椒粉2...
  • 重庆豆花鱼做法

    如题,我想知道:重庆豆花鱼做法
  • 制作重庆豆花鱼时,都需要哪些材料?

    重庆豆花鱼的做法一主料:鲤鱼1条,豆制品1盒;调味品:食用油,食用盐,生抽少量,葱适,姜少许,蒜,花椒,辣椒干,料酒1大勺,木薯淀粉少量,蛋清1个,豆瓣酱2大勺,水,江米酒1勺子,花生;做法1.鱼洗干净,随后切...
  • 川菜豆花鱼的做法

    接着把鱼肉片片都下到锅里去,加一些鸡粉跟盐还有料酒,如此才能对味。再把煮好的豆花直接放在我们要盛菜的大汤碗底部,再把煮好的鱼肉跟汤全倒在豆花上,那这道豆花鱼就算是完成了。对了!差点忘记还要撒些葱花点缀一...
  • 制作重庆豆花鱼时,都需要用到哪些材料?

    重庆豆花鱼的做法所需用料:花鲢鱼一条,豆花500g,豆瓣酱,花椒,蒜瓣,料酒,泡姜,生粉,高汤,蚝油,花椒粉,干辣椒,香葱,泡椒,鸡粉,姜,胡椒粉,辣椒粉1、将花鲢鱼清洗干净,去鳞去内脏后沥干2、然后从花鲢...
  • 做法,正宗重庆豆花鱼怎么做

    如题,我想知道:做法,正宗重庆豆花鱼怎么做
  • 做法,正宗重庆豆花鱼怎么做

    重庆豆花鱼的做法步骤:11葱姜切末,放在一旁备用。重庆豆花鱼的做法步骤:22将青鱼处理,切成片状,豆腐切块备用。重庆豆花鱼的做法步骤:33将适量盐洒在鱼片上,腌渍30min。重庆豆花鱼的做法步骤:44将鱼片...
  • 重庆豆花鱼本地做法?

    重庆豆花鱼的做法步骤step1胖头鱼一条,去鳞去内脏洗净沥干步骤step2从尾部开始起刀剔下鱼肉步骤step3剔下的鱼骨部分剁断步骤step4将鱼肉用斜刀片成鱼片步骤step5片下鱼片(鱼片一定要厚度一致)步骤...
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