公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹黄多肥美而公蟹油多肉多，到底哪个更好吃关键还要看时间，九月份的母螃蟹最好吃，而十月份的公螃蟹最好吃。公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。此外，公蟹和母蟹的营养价值也有区别，母蟹的蟹黄里含胆固醇，而公蟹没有，所以公蟹比较适合肝功能不好的人群食用。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其...